Sýrové sušenky s cibulovým dipem

Name: Sýrové sušenky s cibulovým dipem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Anglická
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 200 g sýr; 250 g mouka pšeničná polohrubá; 2 ČL paprika mletá sladká; 1 ČL chilli sušené; 250 g máslo; 200 g čedar

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

3,8 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 60 min

3,8 (16x)

Neodolatelné pohoštění nejen na pánský večírek

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

Na oleji opékejte cibuli asi 5 minut dozlatova a na závěr okořeňte špetkou chilli. Čerstvý sýr s jogurtem rozetřete na hustý krém, vmíchejte prochladlou cibuli a podle chuti osolte.
V robotu krátce promíchejte mouku, papriku, chilli, sůl a máslo na drobenku. Přisypte nastrouhaný sýr a dvěma pulzy ještě promíchejte. Na pomoučněném válu směs rychle špičkami prstů spojte na soudržné těsto. Rozdělte ho na 8 dílů a z nich vyválejte válečky o průměru asi 3cm. Každý zvlášť zabalte do plastové fólie a nechte odpočinout v chladničce asi 2 hodiny. (Část lze nyní zmrazit, a mít tak v zásobě pro nenadálé příležitosti.) Ztuhlé těsto vyjměte a nakrájejte z něj plátky silné asi 5mm. Rozložte na plechy vyložené pečicím papírem a v troubě předehřáté na 180°C pečte asi 15-20 minut dozlatova. Po vychladnutí podávejte s cibulovým dipem jako pohoštění.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Sýrové sušenky s cibulovým dipem

Uložit do kuchařky 216x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

6receptů

Čedar: 6 skvělých receptů pro milovínky sýra

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.