Sýrová polévka s bílým vínem

Name: Sýrová polévka s bílým vínem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g chřest bílý; 400 ml vývar zeleninový; 100 ml víno bílé; 100 g sýr; 2 ks bobkový list; 1 ČL muškátový oříšek

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,9 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

4,9 (7x)

Přestože se do téhle polévky nepřidává žádná smetana, je krásně krémová – postará se o to tavený sýr. Pochutnáte si!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

500.00 g chřest bílý oloupaný
400.00 ml vývar zeleninový
100.00 ml víno bílé
100.00 g sýr tavený
2.00 ks bobkový list
1.00 ČL muškátový oříšek strouhaný
sůl
pažitka na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 326 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 45.75 g
Tuky 8.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Chřest nakrájejte na dvou- až třícentimetrové kousky, zalijte vývarem a vínem, přidejte bobkový list a vařte osm minut. Potom vyjměte bobkový list, přidejte tavený sýr a rozmixujte. Ochuťte muškátovým oříškem a solí.
Servírujte v miskách, ozdobené nasekanou pažitkou.

TIP
Pokud jste předtím vařili chřest třeba do salátu nebo jako přílohu, zjednodušte si práci a použijte místo vývaru slitou vodu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/5

Uložit do kuchařky 186x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

04.09.2007 21:30

Recept se nachází v č.5/06, str.18

s

08.05.2008 09:30

docela by mě zajímalo, jestli někdo řešil chřestová vlákna v polévce. O loupání chřestu se tu nepíše. Já chřest (bílý) oloupala, ale stejně byla v polévce i po rozmixování tyč. mix. vlákna, která mi vadí.