Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem

Name: Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ks česnek; 1 PL olej; 1 ks cibule; 400 ml kokosový krém; 4 hrsti mandle loupané; 3 ks ciabatta; 300 ml mléko; 500 ml voda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (29x)

Redakce Apetit

8. 9. 2016

Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (29x)

Čtenářka Martina Porubcová nám prozradila, že kombinace chutí všechny hosty pokaždé fascinuje a s nadšením si říkají o recept.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Rozpalte troubu na 180 °C. Palice česneku dejte na plech a pečte asi 30 minut, dokud není dužina česneku úplně měkká.
Na oleji nechte zesklovatět cibuli a pak vmíchejte kokosový krém. Prohřejte. Střídku z ciabatt natrhejte, pečený česnek vymáčkněte ze slupek a s opraženými mandlemi vmíchejte do kokosového krému. Zalijte mlékem, vodou, nechte přejít varem a rozmixujte. Dochuťte solí a pepřem a podávejte posypané pažitkou.

24 top receptů na krémové polévky ze zeleniny i luštěnin, s masem i bez

Loupání česneku bez nervů a způsoby krájení

Autor: Martina Porubcová, z vydání Apetit 2011/9

Uložit do kuchařky 143x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

10 receptů na česnečku: Uvaříte ji skoro zadarmo a ještě vás postaví na nohy

Rybí krémová polévka se zastřeným vejcem a kaviárem

24receptů

24 top receptů na krémové polévky ze zeleniny i luštěnin, s masem i bez

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.