Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem

Name: Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ks česnek; 1 PL olej; 1 ks cibule; 400 ml kokosový krém; 4 hrsti mandle loupané; 3 ks ciabatta; 300 ml mléko; 500 ml voda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (28x)

Redakce Apetit

8. 9. 2016

Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (28x)

Čtenářka Martina Porubcová nám prozradila, že kombinace chutí všechny hosty pokaždé fascinuje a s nadšením si říkají o recept.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Rozpalte troubu na 180 °C. Palice česneku dejte na plech a pečte asi 30 minut, dokud není dužina česneku úplně měkká.
Na oleji nechte zesklovatět cibuli a pak vmíchejte kokosový krém. Prohřejte. Střídku z ciabatt natrhejte, pečený česnek vymáčkněte ze slupek a s opraženými mandlemi vmíchejte do kokosového krému. Zalijte mlékem, vodou, nechte přejít varem a rozmixujte. Dochuťte solí a pepřem a podávejte posypané pažitkou.

24 top receptů na krémové polévky ze zeleniny i luštěnin, s masem i bez

Loupání česneku bez nervů a způsoby krájení

Autor: Martina Porubcová, z vydání Apetit 2011/9

Uložit do kuchařky 144x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

10 receptů na česnečku: Uvaříte ji skoro zadarmo a ještě vás postaví na nohy

24receptů

24 top receptů na krémové polévky ze zeleniny i luštěnin, s masem i bez

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.