Šneci s jablky a rozinkami

Postup přípravy

1. Z mouky, smetany, cukru, vajec, másla a droždí vypracujte hladké, pružné těsto a nechte je vykynout, trvá to cca 1 hodinu.

2. Rozinky vsypte do rendlíku, přidejte rum, lehce zahřejte, odstavte a nechte macerovat.

3. Jablka oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vsypte do rendlíku, přidejte cukr, skořici, podlijte trochou vody a vařte asi 5 minut, aby jablka změkla a tekutina se odvařila. Vmíchejte máslo, piškoty a nakonec rozinky. Nechte zchladnout.

4. Vykynuté těsto vyválejte na obdélník silný asi 3 mm a rozprostřete na něj nejdříve jablečnou náplň.

5. Těsto po kratší straně srolujte a nakrájejte na 12 stejně velkých dílů. Vyskládejte do pekáčku (nechte mezi nimi rozestup), pomažte máslem a nechte ještě 15-20 minut kynout.

6. Pečte v troubě vyhřáté na 160°C zhruba 45 minut.

7. V misce promíchejte cukr, lžíci mléka (nebo zbylého rumu) a směsí šneky přelijte.

8. Čtyři dobré tipy na příští nákup

   Clever rozinky jsou skvělé do buchet, do mazanců, do tvarohových dezertů, ale i do ovesných kaší, jablečných kompotů a skvělé jsou macerované v rumu.

   

   Clever dětské piškoty můžete mlsat jen tak, jsou výborné do nepečených dezertů, ale hodí se i na zahuštění náplní do koláčů a závinů.

   

   Clever plnotučné mléko 3,5% do kávy, do krupicové kaše, do bramborové kaše, do polévky, do omáčky... více tuku znamená více chuti, proto bude s 3,5% mlékem vše lepší.

   

   Rum U Sedmi kašen - nezaměnitelnou chuť tuzemáku oceníte především při pečení, zkuste jej ale využít i při flambování nebo v omáčkách k masu!

   

   Vše k dostání v prodejnách BILLA.

Autor: Redakce, z vydání Apetit Šneci s jablky a rozinkami