Snadné vaječné muffiny

Name: Snadné vaječné muffiny
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Na 8 muffin
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 PL olej; 150 g brokolice; 1 ks paprika červená; 2 ks jarní cibulka; 6 ks vejce; 1 PL mléko; 1 špetka paprika mletá uzená; 50 g čedar; 1 hrst pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

30. 3. 2025

Immediate Media

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Připravte si tyto vaječné muffiny jako snadnou snídani, sytou svačinu nebo si je zabalte s sebou na piknik. Přidejte nakrájenou šunku, slaninu nebo uzeného lososa, pokud máte chuť. Nezapomeňte ani na čerstvé jarní bylinky.

Nezhasínat obrazovku

Porce

8

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Formu na muffiny s 8 otvory vymažte polovinou oleje.
Na pánvi rozehřejte zbylý olej, přidejte brokolici, papriku a jarní cibulky a opékejte asi 5 minut. Poté nechte zeleninu lehce vychladnout.
V míse vyšlehejte vejce s mlékem, uzenou paprikou a polovinou nastrouhaného sýra. Vmíchejte restovanou zeleninu.
Směs rovnoměrně rozdělte do připravených formiček, posypte zbylým sýrem a případně nasekanou pažitkou.
Pečte 15–17 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé a propečené.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Velikonoční nádivkové muffiny jsou skvělým pohoštěním pro koledníky, na kterém si pochutnají a nezamažou si ruce

Týdenní úsporná kuchařka 39. díl

Autor: Esther Clark, z vydání Apetit Snadné vaječné muffiny

Uložit do kuchařky 4x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

29receptů

Muffiny nejen na svačinu: Sladké i slané dobroty po celý den a celý rok

14receptů

Forma na muffiny už nebude zahálet: Svačinky i obědy tak akorát do ruky, po kterých se během pauzy jen zapráší

Související články

Tvarohové muffiny: Vláčné, hotové za chvilku a tak dobré, že zmizí ze stolu dřív, než stihnete popřát dobrou chuť

Nadýchané, jemně sladké a hotové za půl hodiny – tvarohové muffiny si zamilujete pro jejich vláčnost i možnost obměn. Připravit je zvládne opravdu úplně každý a hodí se nejen ke kávě, ale i jako svačina do školy či na výlet. Základní recept navíc snadno přizpůsobíte i náročným strávníkům – stačí přidat kousek ovoce, trochu koření nebo oříšky a pokaždé vykouzlíte novou chuťovou variantu.