Slané špaldovo-lněné sušenky

Name: Slané špaldovo-lněné sušenky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mouka špaldová celozrnná hladká; 100 g máslo; 2 PL olivový olej extra panenský; 1 ČL sůl mořská; 1 hrst lněná semínka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (33x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (33x)

Křupavé a lehké - tyhle slané špaldové sušenky výborně doprovodí malé pohoštění, jež jste zvyklí podávat k pivu či vínu.

Nezhasínat obrazovku

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

250.00 g mouka špaldová celozrnná hladká jemně mletá
100.00 g máslo nebo rostlinný margarín
2.00 PL olivový olej extra panenský
1.50 ČL sůl mořská
1.00 hrst lněná semínka světlá

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 488 kcal
Bílkoviny 11.75 g
Sacharidy 40.25 g
Tuky 31 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Semínka důkladně propláchněte, abyste je zbavili nečistot. Ze všech surovin a 100 ml vody vytvořte těsto (část semínek si nechte stranou). Z těsta vyválejte tenký plát, posypte ho zbytkem semínek a válečkem je zatlačte do těsta.
Nožem nebo rádýlkem nakrájejte sušenky – můžete použít i formičku na preclíky – a dejte je na mírně vymazaný plech (nebo použijte pečicí papír). V troubě předehřáté na 180 ºC pečte 15–20 minut – délka pečení samozřejmě závisí na síle těsta a velikosti sušenek.
Po upečení budou sušenky křehké, tak je nechte dobře vychladnout. Jsou výborné jen tak k vínu či pivu nebo třeba i k salátům.

NĚCO NAVÍC
Stejné těsto můžete použít i jako korpus na slaný koláč. Místo lnu lze přidat mák, dýňové nebo slunečnicové semínko a dochutit různým kořením, třeba tradičním kmínem.

Upečte si nejlepší sušenky s Apetitem!

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/10

Uložit do kuchařky 356x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

30 receptů na nejlepší domácí sušenky

30receptů

Nejen pro vegetariány: 30 jídel z biopotravin

Související články

Čím nahradit vejce, když ho zrovna nemáte, nebo nejíte: Pomůže cizrna i ovesné vločky

Zjistili jste, že máte alergii na vejce? Nebo dodržujete zásady veganství? Ať už vejce nemůžete jíst z jakéhokoli důvodu, ale nechcete se vzdát jídel, jejichž příprava si je žádá, máme pro vás dobrou zprávu. Existuje mnoho způsobů, jak tuto surovinu nahradit. Tady jsou ty nejlepší z nich.