Salát à la Mexiko

Name: Salát à la Mexiko
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: těstoviny; kuřecí prsa; chipotle; slunečnicový olej; olivový olej extra panenský; rajče; chilli paprička; baby salát; konzervovaná kukuřice; ředkvičky; koriandr čerstvý; avokádo; sůl a pepř

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (9x)

eva.sprincova

24. 8. 2022

Salát s cavatappi, kuřecím masem marinovaným v chipotle, avokádem, baby gem salátem, kukuřicí, koriandrem a rajčatovo-chilli salsou

Archiv Apetitu

Archiv Apetitu

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (9x)

Došla vám inspirace, co připravit k večeři nebo k obědu, a potrpíte si na dobré těstoviny? Recept na salát s cavatappi, kuřecím masem marinovaným v chipotle, avokádem, baby gem salátem, kukuřicí, koriandrem a rajčatovo-chilli salsou vám jistě přijde vhod!

Co jsou cavatappi?

Jde o 100% semolinové těstoviny, které díky mnoha záhybům a členitému tvaru vypadají nejen efektně, ale především skvěle drží omáčku, a pomáhají tak chutím maximálně vyniknout. V nabídce je má Adriana.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Těstoviny uvařte v dobře osolené vodě, sceďte a nechejte vychladnout při pokojové teplotě. Přidejte lžíci olivového oleje, promíchejte, aby se těstoviny neslepily.
Kuřecí prsa ochuťte solí, pepřem, chipotle (mexickou pastou z uzených a fermentovaných papriček jalapeňo), přikápněte slunečnicový olej, dobře promíchejte a dejte marinovat na hodinu při pokojové teplotě.
Rozehřejte pánev, přidejte marinované maso, opečte z obou stran a dejte stranou. Na salsu smíchejte nakrájená rajčata, cibuli, chilli papričku, ochuťte solí, pepřem, limetovou šťávou a olivovým olejem.
V salátové míse smíchejte uvařené těstoviny, salát baby gem, kukuřici, ředkvičky, koriandr a ochuťte rajčatovo-chilli salsou.
Naservírujte na talíř, přidejte avokádo, kuřecí maso nakrájené na plátky a ozdobte lístky koriandru.

Autor: Komerční sdělení, z vydání Apetit Salát à la Mexiko

Uložit do kuchařky 1x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.