Řepová pomazánka s crème fraîche

Name: Řepová pomazánka s crème fraîche
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks červená řepa; 2 PL balzamikový ocet; 120 g crème fraîche

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,5 (10x)

Martina Kojzarová

31. 3. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,5 (10x)

Nádherně zářivá pomazánka z červené řepy je lehká, zdravá a neuvěřitelně lahodná. Řepová pomazánka s crème fraîche okouzlí nejen svou barvou, ale i jemnou chutí s lehce nasládlým podtónem. Skvěle se hodí jako zdravá svačina, originální předkrm nebo lehká večeře. Připravíte ji snadno, rychle a bez zbytečného vaření – ideální volba pro milovníky sezónní zeleniny a lehké studené kuchyně.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

2

2.00 ks červená řepa středně velká, uvařená či upečená
2.00 PL balzamikový ocet
120.00 g crème fraîche
sůl

K podávání

sýr feta rozdrobený
klíčky a/nebo mikrobylinky (řeřicha, sakura)
pečivo

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 240.5 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 13.5 g
Tuky 19 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Řepu nastrouhejte najemno. Balzamikový ocet dejte do misky, přidejte crème fraîche a promíchejte.
Vmíchejte řepu a dochuťte solí. Ozdobte rozdrobeným sýrem feta a klíčky a/nebo mikrobylinkami. Podávejte s pečivem podle vaší chuti.
NĚCO NAVÍC
Pokud chcete o něco sladší pomazánku, můžete ji zakápnout ještě sladkým krémovým balzamikem. Skvělý ale bude i datlový sirup nebo tekutý med.

Jak připravit dokonalou pomazánku z červené řepy? Z pár surovin vykouzlíte hvězdu každého obloženého stolu

Červená řepa: královna studené kuchyně

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/4

Uložit do kuchařky 8x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Salátek z červené řepy se sýrovým nočkem

Carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha

41receptů

Červená řepa: 41 receptů s královnou studené kuchyně

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.