Pstruh plněný hříbky

Name: Pstruh plněný hříbky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks pstruh; 500 g houby; 2 ks cibule; 2 PL máslo; 1 svazek petrželka; 12 lístků šalvěj

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Čerství pstruzi duhoví jsou v obchodech snadno k sehnání. Stejně jako pstruzi se upravují i jejich příbuzní – siveni. Ty poznáte podle světlých teček na těle.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks pstruh celí, vykuchaní
500.00 g houby čerstvé, rozpůlené
2.00 ks cibule na klínky
sůl
pepř čerstvě mletý
2.00 PL máslo
1.00 svazek petrželka menší kus
12.00 lístků šalvěj

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 334 kcal
Bílkoviny 24 g
Sacharidy 12.25 g
Tuky 21 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Pstruhy omyjte, osušte, uvnitř i vně osolte, opepřete a naplňte částí hub a cibule, petrželkou a kouskem másla, zbytek dejte do pekáče. Ryby ovažte provázkem a pod něj zastrčte pár lístků šalvěje.
Pstruhy položte vedle sebe do pekáče na zbývající cibuli a houby. Poklaďte zbylým máslem a pečte v troubě předehřáté na 160 °C zhruba 20–30 minut, podle velikosti ryb.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/8

Uložit do kuchařky 23x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

21 receptů na sladkovodní ryby: úhoř, candát, pstruh, lín, štika a další

Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub

117receptů

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.