Pomerančová rýže

Name: Pomerančová rýže
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Anglická
Ingredients: 350 g rýže dlouhozrnná; 5 ks pomeranč; 300 g olivy černé; 0 ks okurka; 2 PL hořčice kremžská; 3 PL máta; 6 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,4 (10x)

Osvěžující rýžový salát nebo neobvyklá příloha k pečenému kuřeti.

Nezhasínat obrazovku

8

Postup přípravy

Ve větším množství osolené vody uvařte rýži. Sceďte ji a promíchejte s trochou olivového oleje.
Oloupejte nebo okrájejte kůru z pomerančů a ostrým nožem vykrájejte dužinu mezi dělicími membránami. Ze zbytků vymačkejte šťávu a dejte ji stranou na zálivku.
Rýži, kousky pomeranče, slité olivy, okurku a celer spolu promíchejte ve velké míse. Pomerančovou šťávu prošlehejte s hořčicí, mátou, olivovým olejem, solí a pepřem. Přelijte přes rýži, důkladně promíchejte a ochutnejte, případně dochuťte. Nechte v chladu až do podávání.
Podávejte samostatně nebo k medovému kuřeti.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Pomerančová rýže

Uložit do kuchařky 93x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.