Pirátská loď

Name: Pirátská loď
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6-10
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g máslo; 300 g moučkový cukr; 6 ks vejce; 480 g mouka pšeničná polohrubá; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 3 PL citronová šťáva; 300 ml mléko; 500 g sýr; 100 g moučkový cukr; 3 PL kakao holandského typu

Vytisknout

Sdílet

> 60 min

4,9 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

> 60 min

4,9 (15x)

Kluci byli z tohoto dortu u vytržení! Zvolili jsme hnědou barvu, ale fantazii se meze nekladou – modrý škuner by měl určitě taky úspěch…

Nezhasínat obrazovku

6-10

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Plech s vyšším okrajem (přibližně o rozměrech 40 x 25 centimetrů) vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo strouhankou. Změklé máslo, moučkový cukr a žloutky utřete ve větší misce do pěny – nejrychleji a nejlíp to jde elektrickými metlami. Potom přisypte prosátou mouku s práškem do pečiva a všechen vanilinový cukr.
V jiné (naprosto čisté!) misce vyšlehejte z bílků tuhý sníh a opatrně ho přidejte k těstu. Na závěr vlijte citronovou šťávu. Pokud je těsto příliš tuhé, nařeďte ho trochou mléka. Přesuňte do pekáče a pečte zhruba půl hodiny. Pak vpichem špejle vyzkoušejte, zda je korpus hotový – pokud na špejli ulpí vlhké drobečky, ještě ho na chvíli vraťte do trouby. Hotový piškot nechte vychladnout a pak ho podle našeho obrázku rozkrájejte na čtyři díly: trup lodi, příď a záď.
Teď si připravte krém: utřete žervé s moučkovým cukrem a kakaem. Do směsi můžete nakapat potravinářské barvivo; záleží na tom, jak tmavý krém chcete mít.
Sestavte loď, ,sešpendlete‘ ji špejlemi a seřízněte příď. Dort přeneste na tác a potřete hnědým krémem. Zapíchněte čokoládu jako můstek; z bonbonů vyrobte zábradlí, záchranné kruhy a další detaily. Plachty připevněte na trubičky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/6

Uložit do kuchařky 198x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Jana Ziobrová

22.05.2009 09:58

měla jsem obavy zda to při mé "zručnosti" zvládnu, ale výsledek mě mile překvapil. mě osobně chutnal i piškot, namazala jsem ho ale také marmeládou a pak teprve krémem. Pravda místo lučiny jsem použila nějaký jiný sýr, podobného typu, ale nevšimla jsem si, že je dosolený, takže jsem musela dát více cukru, ale kupodivu, nikdo nic nepoznal a dokonce všichni krém chválili:-)...škoda, že podruhé už ho péct nebudu, už by neměl takový efekt. Každopádně syn z něj byl nadšený.

Alena

05.09.2007 09:05

Recept se nachází v č.6/06, str.29

Andrea

06.07.2007 10:54

Tuto tortu som jednoducho musela spravit synovi k jeho 5-tym narodeninam. Samotne cesto sice nie je nic moc, ja som ho spajala kyslejsou marmeladou. Dolezite je samozrejme to, ako torta vyzera. A tato bola 100 bodova. Deti na oslave len pozerali. Totu som mala polozenu na velkej tacke, okolo nej som vyliala poding zafarbeny potravinarskym farbivom na modro a nanho porozkladala zele rybicky (Kysele rybicky od JoJo). Plachty sme nemali z jedleho papiera, ale z klasickeho, s vytlacenymi piratskymi vlajkami. Vyborny napad, skvela oslava, zostali nadherne fotky...

Radka

31.01.2007 10:26

Škoda, že ta loď není vidět celá, ta fotka teda nic moc:-( Radka

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.