Pikantní linguine s houbami

Name: Pikantní linguine s houbami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 3 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 3 PL olivový olej; 2 ks šalotka; 400 g lesní houby; 225 g linguine; 2 stroužky česnek; 2 ČL rozmarýn; 0 ČL chilli sušené; 100 ml rajčatová passata - pyré; 1 ČL balzamikový ocet; 2 PL máslo; 50 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (8x)

Martina Kojzarová

11. 8. 2021

Apetit pro Adriana pasta

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (8x)

Balíček těstovin ve špajzce je základ úspěchu, vykouzlíte z něj rychlé hlavní jídlo, salát do práce či na výlet, i polévku, kterou budou milovat malí i velcí. Inspirujte se našimi recepty s těstovinami Adriana! Vybrat si můžete z nepřeberného množství druhů těstovin přesně ty pravé.

Nezhasínat obrazovku

Porce

3

Postup přípravy

Olej vlijte do pánve s vyšším okrajem, zahřejte, vsypte cibuli a zvolna opékejte dosklovita na středním plameni.
Přidejte houby a opékejte, aby zezlátly, osolte a opékejte, dokud se nevypaří voda, kterou pustily.
Těstoviny uvařte dle návodu na obalu v osolené vodě, slijte a zhruba hrnek vody z vaření si ponechte.
Do pánve k houbám přidejte česnek, nakrájený na plátky, rozmarýn, chilli a krátce orestujte. Přilijte passatu, balzamikový ocet, přidejte máslo a 1/3 hrnku vody z vaření těstovin. Prohřejte a promíchejte, aby se vše spojilo do omáčky, přidejte těstoviny, promíchejte a v případě potřeby přilijte ještě trochu vody z vaření.
Podávejte zdobené parmazánem.
Vyberte si ty nejlepší těstoviny

Těstoviny Adriana se vyrábějí v mnoha a mnoha tvarech, od klasických špaget přes fusilli, penne až po netradiční tvary, jako jsou funghetto či creste di gallo. Co víc, některé z nich pořídíte ve více variantách, nabízejí se 100% semolinové, tradiční, celozrnné, rychle uvařené pro ty, kdo spěchají, i tříbarevné, aby talíř hrál všemi barvami. U Adriany si vybere každý!
Zdroj: Adriana Pasta
Torti 2 minuty

Torti 2 minuty představují alternativu klasických vřeten s extra rychlou přípravou. Díky speciálnímu tvaru se uvaří během dvou minut současně s omáčkou. Proto doporučujeme nevařit je zvlášť, ušetříte čas i námahu.

Cena: 42,90 Kč

Eliché

Eliché jsou větší variantou oblíbených vřeten. Představte si je v podobě dokonalého sousta s kouskem masa, krevetou nebo větším kouskem zeleniny. Podávejte je třeba s hutnou smetanovou omáčkou, která v těstovinách krásně zůstává.

Cena: 39,90 Kč
Zdroj: Adriana Pasta
Gobetti rigati

Gobetti rigati neboli velká kolena. Velikostí, tvarem, ale zejména vroubkováním po celém obvodu jsou ideální přílohou do omáček, kterou skvěle zadržují uvnitř i na povrchu. Vyznačují se hrubým pomoučněným povrchem, typickým znakem domácích těstovin.

Cena: 42,90 Kč

Celozrnné špagety

Špagety jsou klasika mezi těstovinami. Univerzální a nejoblíbenější. Lze je užít v jakékoli variantě pokrmu. Při natočení drží na vidličce i s ingrediencemi a omáčkou a jsou tím pravým soustem pro gurmány. Vyrobeny ze 100% celozrnné mouky z tvrdé pšenice.

Cena: 42,90 Kč

Komerční prezentace

Autor: Komerční prezentace, z vydání Apetit Pikantní linguine s houbami

Uložit do kuchařky 3x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

KVÍZ: Považujete se za ostřílené houbaře a jak dobře se vyznáte v houbách?

Jste houbaři a poznáte již z dálky každou houbu, která se sotva vyklubala? Víte, jak nasbírané lesní poklady nejlépe zužitkovat? Pokud jste odpověděli kladně, jistě víte, že houby se dají sbírat prakticky po celý rok. Každý druh má trochu jiné využití a chutná rozdílně, ale všechny jsou naprosto delikátní. Pojďte si tedy oživit svoje znalosti v článku a pak si zkuste kvíz.