Ovesná kaše s uzeným lososem a tzatziki

Name: Ovesná kaše s uzeným lososem a tzatziki
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 2 osoby
Ingredients: 120 g ovesné vločky; 2 ČL miso pasta; 50 ml mléko; 1 ks okurka; 1 kelímek jogurt řeckého typu; 1 stroužek česnek; 1 svazek kopr; 2 ks vejce; 4 PL ocet; 1 ks avokádo; 100 g uzený losos; 1 hrst rukola; 2 PL lískové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (8x)

Martina Kojzarová

2. 7. 2020

Ovesná kaše s uzeným lososem a tzatziki

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (8x)

Ovesné vločky nasladko jsou pro mnohé snídaňovou stálicí a určitě je znáte v různých úpravách. Zkoušeli jste je však někdy připravit naslano? Můžete je ovšem nahradit i jáhlovými, špaldovými nebo pohankovými, a zpestřit si tak jídelníček!

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Postup přípravy

Na ovesnou kaši dejte do rendlíku vařit ovesné vločky v 600 ml lehce osolené vody. Přiveďte k varu, vmíchejte miso a za občasného míchání vařte 15-20 minut doměkka. Nakonec přidejte mléko, aby byla kaše hezky vláčná a krémová.
Mezitím připravte tzatziki a ztracená vejce. Na tzatziki nastrouhejte nahrubo okurku i se slupkou, osolte a vymačkejte z ní co nejvíce tekutiny (z vymačkané tekutiny si pak můžete udělat osvěžující limonádu). Okurku smíchejte s jogurtem, česnekem a většinou kopru a vmíchejte olivový olej.
Na ztracená vejce dejte do rendlíku vařit vodu s trochou octa. Ve vroucí octové vodě udělejte lehký vír a vklepněte do něj vejce jedno po druhém (nebo postupujte podle návodu v textu vedle). Vařte asi 4 minuty, aby zůstal žloutek stále tekutý.
Hotovou ovesnou kaši rozdělte do dvou misek, nahoru úhledně navrstvěte tzatziki, avokádo, uzeného lososa, ztracené vejce a rukolu. Posypte lískovými oříšky, pepřem a zbylým koprem.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/7

Uložit do kuchařky 5x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Ovesná kaše s karamelizovanými jablky a griliášem

Ovesná polévka s křupavou posypkou a salátem

18receptů

Recepty na nejlepší ovesnou kaši k snídani i obědu: Dopřejte si poctivou nálož energie a vlákniny!

13receptů

Připravte si tzatziki jako Řekové. Důležitý je hustý jogurt a okurky jen tak trochu

Související články

Multifunkční ovesné vločky: K čemu všemu je můžete v kuchyni použít?

Ovesné vločky platí za oblíbenou surovinu zejména pro přípravu snídaní. Není divu, mají totiž skvělé nutriční složení a jsou perfektním zdrojem energie i živin. Poradíme vám, co všechno si z ovesných vloček můžete připravit tak, abyste mohli nejen snídat, ale i svačit nebo mlsat.