Ostrá křídla s nivovou omáčkou

Name: Ostrá křídla s nivovou omáčkou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: 250 g jogurt řeckého typu; 75 g sýr s modrou plísní; 2 PL cibule červená; 2 PL petrželka; 2 ČL chilli; 1 kg kuřecí křídla; 2 PL chilli; 2 PL med; 2 ks pomeranč; 1 ks bílá ředkev

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,8 (11x)

Redakce Apetit

27. 6. 2017

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,8 (11x)

Ohnivé uzené chilli a voňavý pomeranč

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Z křídel za posledním kloubem odkrojte špičky bez masa a zbylou část rozdělte v prostředním kloubu napůl.
30 minut před podáváním promíchejte přísady na dip a dejte ho chladit.
Troubu předehřejte na 200 °C. V pekáčku smíchejte křídla s ostatními přísadami a osolte. Dejte péct na nejméně 1 hodinu, až se maso začne oddělovat od kostí. Občas podlijte a občas zamíchejte.
Podávejte se sýrovým dipem a se špalíky ředkví.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/6

Uložit do kuchařky 106x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

20receptů

Kuřecí křidýlka každý den jinak: Dvacet inspirativních receptů, které uspokojí všechny chutě

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!