Netradiční boží milosti

Name: Netradiční boží milosti
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mouka pšeničná polohrubá; 0 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 1 PL máslo; 2 ks žloutek; 1 ks vejce; 2 ČL citronová kůra; 2 PL smetana na vaření; 2 PL rum

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (71x)

kojzarova.m

3. 2. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (71x)

Kdo říká, že boží milosti musí být křehké a ve tvaru čtverečku? Nás baví ty nadýchané a v podobě rozverných kroucenek. Vyzkoušejte recept na tradiční velikonoční dobrotu v trochu neobvyklém podání. Uvidíte, že odvaha se vyplatí.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Do mísy prosejte mouku s kypřicím práškem a špetkou soli. Přidejte máslo, žloutky i celé vejce, citronovou kůru, smetanu a rum a promíchejte.
Vyklopte na pracovní plochu a těsto dobře prohněťte. Pak z něj zformujte kouli a zabalte ji do potravinářské fólie. Nechte v chladničce odpočinout 1–2 hodiny.
Z odpočinutého těsta vyválejte plát silný zhruba 3 mm. Z něj vlnitým rádýlkem vykrajujte různé tvary. Některé kousky uprostřed ještě ozdobně prořízněte.
Smažte po částech ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova. Po vyjmutí nechte okapat na papírových utěrkách. Ještě teplé pocukrujte.

Koblihy a spol.: vdolky, donuty, boží milosti, churros i beignets

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/2

Uložit do kuchařky 88x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

33receptů

Smažené sladkosti – cesta k radosti! Vdolky, boží milosti a koblihy na všechny způsoby pro začátečníky i mistry

Koblihy & donuty se ciderem a javorovým sirupem podle Maškrtnice

30receptů

Koblihy a spol.: Usmažte si voňavé vdolky, donuty, boží milosti, churros, beignets, fritters nebo uzly

Související články

Boží milosti podle foodblogerky Coolinářka

Boží milosti podle foodblogerek: Dokonale křehké, sladké a rozhodně nejen pro masopust!

Masopust, to byly tradičně tancovačky, průvody, veselí a spousta dobrot, aby se lidé „poměli“ a vyřádili, než přijde delší postní období. Člověk moderní se na půst většinou nechystá, ale masopustní dobroty si užije rád. A k těm nejvyhlášenějším zcela jistě patří i křehké smažené pečivo s názvem boží milosti. Jak na ně? Požádali jsme foodblogerky o recepty a byli mile překvapeni, jak různorodé jsou.