Nejkřehčí řezy

Name: Nejkřehčí řezy
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Anglická
Ingredients: 250 g máslo; 125 g krupicový cukr; 250 g mouka pšeničná hladká; 125 g mouka pšeničná hrubá

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (18x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (18x)

Čtyři suroviny, čtvrthodina práce, zbytek je na troubě!

Nezhasínat obrazovku

8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

8

250.00 g máslo a na vymazání formy, pokojová teplota
125.00 g krupicový cukr
250.00 g mouka pšeničná hladká prosátá, na posypání pracovní plochy
125.00 g mouka pšeničná hrubá nebo kukuřičná mouka

Na dokončení

moučkový cukr nebo pískový cukr, na poprášení
máta nebo meduňka, lístky

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 460.5 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 47.38 g
Tuky 26.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 150 stupňů. Vymažte a vysypte koláčovou formu o průměru 23 cm. Máslo s cukrem utřete do nadýchané světlé pěny. Vařečkou vetřete oba druhy mouky a pak ještě zpracujte rukama na hladké těsto. Vložte do formy a vytlačte k okrajům. Propíchejte vidličkou a pečte asi padesát minut. Zatepla poprašte cukrem, vychladlé krájejte na řezy.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/5

Uložit do kuchařky 133x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.