Hanka Šemíková tvrdí, že na mazanci nejde vymyslet nic nového. Tajemství dokonalého receptu je podle ní v poměrech jednotlivých ingrediencí. A tak nám prozradila ty své, léty prověřené a vyladěné. Recept na mazanec je vyladěný do posledního detailu.
Suroviny
Na 1 porci
- Energie 4189 kcal
- Bílkoviny 138 g
- Sacharidy 386 g
- Tuky 222 g
Postup přípravy
Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/4
Související recepty
Recept je součástí kolekce
Recept je z vydání:
Apetit 2017/4
S dubnovým číslem Apetitu zvládnete nejen nasytit rodinu, ale i provést generální úklid spíže, nenásilně pročistit tělo po zimě, servírovat k snídani čerstvé domácí pečivo či pohostit celý zástup hladových a mlsných koledníků. V tomto čísle spolu s námi také nahlédnete do kuchyně slavné lodi Titanic nebo se naučíte připravovat luxusní pečínky, které budou dokonalou ozdobou svátečního stolu. S Apetitem si probíhající jaro a přípravy na nadcházející Velikonoce užijete! Apetit, napsáno s chutí.
Komentáře
Myslím, že i mazanec lze vylepšit. Já ho dělám trochu jinak a je vynikající.
Myslím, že stále lze vymýšlet něco nového, já například dělám kynutý mazanec trochu jinak a je vynikající.