Masala chai

Name: Masala chai
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4-5 osob
Cuisine: Indická
Ingredients: 0 svitku skořice; 4 tobolky kardamom; 4 ks hřebíček; 0 hvězdičky badyán; 2 plátky zázvor (čerstvý); 2 ČL čaj; 500 ml mléko; 4 PL med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (34x)

Redakce Apetit

9. 1. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (34x)

Někdy se mu říká jen zkráceně chai, což je anglický přepis hindského termínu pro čaj. Jeden malý šálek této kořeněné lahody vám ihned prohřeje i tělo zkřehlé na kost! Uvidíte, že chai masala se brzy zabydlí i u vás.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-5 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-5 osob

0.50 svitku skořice
4.00 tobolky kardamom rozlomené
4.00 ks hřebíček
0.50 hvězdičky badyán
2.00 plátky zázvor (čerstvý)
2.00 ČL čaj sypaný černý čaj
500.00 ml mléko plnotučné
4.00 PL med nebo podle chuti

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2397 kcal
Bílkoviny 45 g
Sacharidy 383 g
Tuky 79 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V rendlíku přiveďte na středním plameni k varu 500 ml vody s kořením a zázvorem. Vypněte a nechte 15 minut stát. Poté přiveďte znovu k varu a vsypte čaj. Zase vypněte a nechte 3–5 minut louhovat podle toho, jak silný čaj máte rádi. Přeceďte a vmíchejte mléko a podle chuti doslaďte medem. Krátce zahřejte a podávejte.

NĚCO NAVÍC
Ke koření můžete přidat 1 vanilkový lusk, který vám zbyl po vyškrábnutí semínek třeba při přípravě cukroví či dezertu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/1

Uložit do kuchařky 151x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Horké nápoje, které vám rozproudí krev

9receptů

9x horký nápoj bez alkoholu

Související články

Barevné lektvary pro děti

Chcete připravit svým dětem halloweenskou party a přemýšlíte, co jim budete podávat k pití? Máme pro vás řadu tipů, jak připravit pro oči zajímavé, pro chuťové pohárky lahodné a přesto nepřeslazené nealkoholické nápoje. Tyto děsivé lektvary rozzáří jakoukoli dětskou oslavu, a pro dospělé návštěvy stačí přidat do vedlejší nádoby něco trochu ostřejšího.