Linecké záviny

Name: Linecké záviny
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Na 4 záviny
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g máslo; 1 ks vanilkový lusk; 100 g moučkový cukr; 1 špetka sůl; 2 ks žloutek; 300 g mouka pšeničná hladká; 50 g škrob; 400 g rybízový džem

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (98x)

Martina Kojzarová

5. 12. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (98x)

Skvělá finta pro všechny, kteří milují linecké, ale nechce se jim vykrajovat a slepovat kolečka, hvězdičky, srdíčka... V tomhle případě totiž stačí vyválet z těsta čtyři obdélníky a máte hotovo! Jednoduchý a efektní recept na trochu netradiční vánoční cukroví i pro naprosté začátečníky.

Nezhasínat obrazovku

Na 4 záviny

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 4 záviny

250.00 g máslo
1.00 ks vanilkový lusk vyškrábnutá dřeň
100.00 g moučkový cukr + trocha na poprášení
1.00 špetka sůl
2.00 ks žloutek
300.00 g mouka pšeničná hladká
50.00 g škrob kukuřičný, lze nahradit bramborovým
400.00 g rybízový džem

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1354.5 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 146.5 g
Tuky 70.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Máslo, vanilku, moučkový cukr a sůl zpracujte v kuchyňském robotu, přidejte žloutky a krátce zapracujte, pak přisypte mouku, škrob a opět krátce zpracujte na hladké těsto.

Jednoduché linecké cukroví

Pak je ještě rychle zpracujte rukama na pracovní ploše, poté z těsta vytvořte kouli, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte minimálně na 1 hodinu do chladničky.
Troubu předehřejte na 190 °C.
Těsto rozdělte na 4 díly a každý vyválejte na obdélník 35 x 10 cm, okraje ozdobně zařízněte rádýlkem. Obdélníky přeneste na plechy vyložené pečicím papírem.

Pečicí papír: Nepřilnavý kuchyňský pomocník, který šetří nejen čas

Střed každého z nich podélně potřete džemem tak, aby vám zůstaly nepotřené 2cm okraje na každé straně. Kraje poté přehněte přes potřené těsto a lehce přitlačte vidličkou.
Vložte do trouby a pečte 15 minut dobleda, nechte vychladnout a krájejte na zhruba 3cm silné proužky. Před podáváním pocukrujte.

Cukroví na plech: Skvělá volba pro ty, kteří nestíhají

Špaldové linecké cukroví podle Děvčete u plotny

Cukroví podle Ivety Fabešové: Linecké půlměsíčky s mandlovou náplní

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/12

Uložit do kuchařky 31x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

16receptů

Cukroví na plech: Skvělá volba pro ty, kteří nestíhají

29receptů

Využijte linecké těsto na maximum: Od slepované klasiky přes elegantní košíčky k jednoduchému cukroví, které stačí nakrájet

Související články

20250930_Linecký_koláč_na_plech_foto-5.jpg

Zlatý recept na křehký linecký koláč! Zůstane po něm jen prázdný plech a vůně másla, oříšků a šťavnatého džemu

Křehké těsto, voňavý džem a zlatavá mřížka se rozpadají pod vidličkou a rozplývají na jazyku. Linecký koláč na plech je esencí domácí pohody, která prochází žaludkem. Patří mezi dezerty, které mizí z plechu rychleji, než stihnou vychladnout. Stačí pár surovin, trocha trpělivosti a kuchyní se rozline vůně, která spolehlivě přiláká celou rodinu ke stolu. A díky osvědčeným variacím nikdy neomrzí!