Kuřecí taštičky se žampiony

Name: Kuřecí taštičky se žampiony
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 PL olivový olej; 200 g žampiony; 0 hrst petrželka; 1 stroužek česnek; 380 g listové těsto; 4 ks kuřecí prsa; 1 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

kengkreingkrai/Pixabay

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (10x)

Chytrý recept téměř bez práce. Žádné válení těsta, okrajování ani zbytky...

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Osmažte houby.
V pánvi rozpalte dvě lžíce oleje a na vysokém plameni v něm tři minuty smažte žampiony, dokud nezhnědnou. Přidejte petržel a česnek a všechno dobře promíchejte. Hojně osolte a opepřete; poté odstavte, aby směs trochu vychladla. Dejte do trouby plech a předehřejte ji na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C.
Vytvořte taštičky.
Vybalte těsto a nakrájejte ho na čtvrtky. Přes střed všech čtyř kousků položte příčně kuřecí prsíčka. Na ně navršte trochu houbové směsi a všechno zakápněte zbytkem oleje. Protilehlé rohy těsta přeložte přes maso a houby, aby se kraje těsně překrývaly, a stisknutím je spojte. Taštičky potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte.
Balíčky opatrně přemístěte na rozpálený plech (nejlíp to jde s obracečkou) a pečte půl hodiny, až se těsto trochu nafoukne a zezlátne. Před podáváním nechte taštičky chvíli odpočinout. Ideální přílohou je čerstvá zelenina nebo salát.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/12

Uložit do kuchařky 411x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Taštička z listového těsta s pudinkem a jahodami

22receptů

Listové těsto v hlavní roli: 20 tipů na šátečky, taštičky a kapsičky – sladká tečka, slaná svačina i pohoštění

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.