Krůtí stehna pečená s česnekem a rozmarýnem

Name: Krůtí stehna pečená s česnekem a rozmarýnem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 6 osob
Ingredients: 100 ml jablečný ocet; 90 g třtinový cukr; 1 PL olivový olej; 2 kg krůtí stehna; 6 snítek rozmarýn; 400 ml vývar kuřecí

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,3 (43x)

kojzarova.m

1. 2. 2016

Krůtí stehna pečená s česnekem a rozmarýnem

Velmi snadné

< 10 min

4,3 (43x)

Tip na neotřelý nedělní či jinak sváteční oběd. Recept výborně funguje také s jehněčí kýtou.

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

100.00 ml jablečný ocet
90.00 g třtinový cukr
1.00 PL olivový olej
sůl a pepř
2.00 kg krůtí stehna
4.00 česnek vcelku
6.00 snítek rozmarýn
400.00 ml vývar kuřecí

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 4402 kcal
Bílkoviny 533 g
Sacharidy 223 g
Tuky 157 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180°C. Ve velké míse smíchejte oba octy, polovinu cukru, olej, sůl a pepř. Do směsi vložte maso, obraťte je a nechte stát asi 20 minut. Maso pak položte do velkého pekáče nebo na hluboký plech, přidejte česnek, rozmarýn a marinádu a přilijte většinu vývaru. Maso posypte zbývajícím cukrem, zakryjte alobalem a pečte 2 hodiny 30 minut. Odstraňte alobal a pečte ještě půl hodiny - podle potřeby podlijte zbylým vývarem. Podávejte s pečeným česnekem.
NĚCO NAVÍC
Jako příloha se hodí třeba dušená rýže nebo bramborová kaše. A od věci není ani čerstvé světlé pečivo.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/2

Uložit do kuchařky 116x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Lenka Maturova

06.02.2017 22:34

Děkuji za recept, tahle mňamka nás opravdu nadchla. Rozhodně se k této dobrotě jednoduché na přípravu budu často vracet, recenzí budiž chvála mojí babičky :-)

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.