Krémové kuře s dýní

Name: Krémové kuře s dýní
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 1 ks kuře celé; 20 g sušené houby; 2 PL olivový olej extra panenský; 25 g máslo; 1 ks cibule; 300 g dýně; 200 g žampiony; 250 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (11x)

Redakce Apetit

27. 9. 2022

ImageProfessionals

ImageProfessionals

Snadné

< 60 min

4,4 (11x)

Kuře pečené v krémové omáčce skvěle doplňují silné podzimní chutě hub a dýně.

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

1 Namočte houby do 300 ml horké vody a nechte je 30 minut stát. Kuře zbavte kůže a potřete citronem. Připravte si dostatečně velkou pánev, aby se na ni vešlo všechno maso. Rozehřejte na ní olej a kuře po obou stranách osmahněte. Přendejte je do nádoby na pečení.

2 Rozehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. V hrnci zpěňte máslo s cibulí a čajovou lžičkou soli.

3 Houby slijte a dobře propláchněte. Nakrájejte je nadrobno.

4 Houby přidejte spolu s dýní k máslu a cibuli a 5 minut společně prohřívejte. Přidejte čerstvé houby a duste dalších 5 minut, občas zamíchejte. Přimíchejte smetanu a dochuťte dle potřeby. Pozvolna vařte 10–12 minut, dokud se část tekutiny neodpaří. Poté směsí kuře přelijte.

5 Přikryté kuře pečte ve vyhřáté troubě 30–40 minut, jednou nebo dvakrát ho obraťte a podlijte trochou vody. Podávejte s rýží nebo šťouchanými bramborami.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Krémové kuře s dýní

Uložit do kuchařky 58x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Dýňový štrúdl (bulharský tikvenik)

Zapečená dýně s jáhlami a s kysanou zeleninou

21receptů

V hlavní roli dýně: 20 chutných a levných obědů

Související články

Odkud se vzaly dýně a kde mají původ: Kaše a polévky z tykví nejspíš lidé vařili tisíce let nazpátek

Dýně údajně pochází ze Spojených států a je to poznat: Jakmile přijde podzim, dýně zaplaví sever amerického kontinentu. Pořádají se soutěže o nejhezčí a největší dýni, o nejlepší dýňový koláč, v restauracích jsou speciální menu a skoro každý si z dýní tvoří dekorace ke zkrášlení domova. Na co všechno Američané dýně využívají?