Koláč s čokoládovou duší

Name: Koláč s čokoládovou duší
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 170 g máslo; 170 g krupicový cukr; 3 ks vejce; 200 g mouka pšeničná hladká; 4 PL mléko; 4 PL čokoládová pomazánka; 50 g lískové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (33x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Pixabay.com

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (33x)

Upéct tenhle křehounký a nadýchaný koláč je tak jednoduché, že se do toho může pustit i úplný začátečník. Sladký úspěch zaručen!

Nezhasínat obrazovku

8

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Kulatou formu o průměru 20 centimetrů vymastěte a vyložte pečicím papírem (i po stranách).
Máslo, cukr, vejce, mouku, prášek do pečiva, skořici a mléko dejte do mísy. Vařečkou míchejte dvě až tři minuty, až je směs nadýchaná a hladká; elektrickým hnětačem to trvá minutu či dvě.
Tři čtvrtiny směsi vylijte do formy, uhlaďte povrch a naneste na něj čokoládovo-oříškový krém. Na něj vlijte zbývající čtvrtinu směsi; špejlí vše mírně promíchejte, aby se krém rovnoměrně rozprostřel. Pak znovu uhlaďte povrch a posypte ho lískovými ořechy.
Pečte hodinu a deset minut, dokud koláč ,nevyběhne‘ a není na dotek pevný a pružný. Než dezert vyklopíte, nechte ho deset minut chladnout ve formě a po vyklopení ještě na mřížce. Přikrytý potravinovou fólií vydrží v lednici několik dní.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/11

Uložit do kuchařky 989x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Lenka Brožová

10.02.2015 20:25

Naše jednička..už několik let...lze použít i vlašské ořechy...určitě bych nešetřila na nutele...kamarádka použila levnější variantu a pohořela. ..na vrchu se jí spekla na nedefinovatelnou hmotu...musela seškrábat aby zazachránila co se dá:)za naši rodinu ...je to mňamka a opravdu má koláč duši:)

Gabča

17.08.2008 19:10

Měla jsem problém s rozetřením Nugety. Těsto bylo na rozetření čokolády moc řídké. Tak jsem to zamíchala do celého těsta a výsledek byl báječný.

Tez

17.10.2008 16:09

Gabčo, tu Nutellu nemas na testo natirat, jen tam z ni udelat 5 nebo 6 lozisek. Staci nabrat na lzicku a prstem setrit na testo a nic vic...

Hanka

23.05.2008 14:16

tento koláč jsem pekla už několikrár. Je vynikající, ta skořice v něm mu dává úplně skvělou chuť a v kombinaci s čoko nutelou je to lahody

Nice

27.04.2008 13:38

Při pečení mi nejdřív krásně vyběhl, ale potom klesl a byla z něj spíš sladká tvrdá placka, tak nevím, kde se stala chyba?

Zuzana

24.03.2008 14:32

Tento koláč je na přípravu jednoduchý a je opravdu velmi chutný a velmi rychle zmizí z talíře! Doporučuji vyzkoušet.

Gábina

21.02.2008 22:24

Místo nutelly jsem dala kousky čokolády, ořechy přímo do těsta a upekla muffinky. Potřela citronovou polevou a posypala cukrovým zdobením. Děti se mohly utlouct. Je to dobrota. Ale skořice jsem dala taky jen jednu lžičku, víc by bylo moc. Dobrá je i varianta s rozinkami.

Lenkyčka

07.10.2007 07:24

Pekla jsem ze špaldové mouky, nutelu nahradila tvarohem a oříšky zase rozinkami. Zmizel rychlostí blesku ještě za tepla. Skvělý a snadný.

MIRKA

20.09.2007 00:58

Tento koláč je veľmi chutný, nedávala by som až tak veľa škorice, stačí aj jedna lyžička. Ak používate hnedý cukor, koláč bude lepší a aj pekne hnedý.

radka

26.07.2007 13:53

šč je prostě mňam, ale příště dám o něco méně skořice. Neměla jsem lískové oříšky, a tak jsem je nahradila mandlovými lupínky. Můžu všem jen doporučit.