Jáhlová kaše se švestkami

Name: Jáhlová kaše se švestkami
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g jáhly; 800 ml mléko; 1 špetka sůl; 1 PL moučkový cukr; 1 ks švestkový kompot; 200 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

3,9 (87x)

Redakce Apetit

28. 7. 2016

Apetit

Snadné

< 45 min

3,9 (87x)

Jáhly jsou loupané proso a spolu s pohankou se v Beskydech jedly odedávna. Jsou nejen dobré, ale také plné vitamínů, minerálů a neobsahují lepek. Jáhlové kaše na sladko po ránu zahřeje, rozjasní den a navíc uděláte něco pro své zdraví, ať už jí připravíte z mléka nebo rostlinné alternativy. Ovoce obměňujte podle sezóny a dostupnosti.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

300.00 g jáhly
800.00 ml mléko
1.00 špetka sůl
1.00 PL moučkový cukr
skořicový cukr
1.00 ks švestkový kompot
200.00 ml smetana ke šlehání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2153 kcal
Bílkoviny 64 g
Sacharidy 274 g
Tuky 91 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Jáhly dobře promněte ve studené vodě a odstraňte případné nečistoty. Slijte a spařte vroucí vodou, odstraníte tím nahořklou chuť. Když ale koupíte čerstvé kvalitní jáhly, které nejsou žluklé, spařování není třeba.
Scezené jáhly zalijte mlékem, přidejte špetku soli, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte pod pokličkou asi 30 minut doměkka. Jáhly by měly být měkké, jen mírně kašovité a tekutina zcela vyvařená.
Oslaďte podle chuti.
Dejte do misek, posypejte skořicovým cukrem, obložte dokola půlkami kompotovaných švestek a uprostřed ozdobte ušlehanou smetanou.