Hustá kuřecí polévka s gnocchi

Suroviny

• 2.00 PL olivový olej
• 1.00 PL máslo
• 1.00 ks cibule malá, nasekaná nadrobno
• 2.00 ks řapíkatý celer na kostičky
• 1.00 ks mrkev na kostičky
• 3.00 stroužky česnek nasekané nadrobno
• 0.50 ČL oregano sušené
• 0.50 ČL tymián sušený
• 1.00 PL mouka pšeničná hladká
• 1.00 l vývar kuřecí silný
• 500.00 ml mléko plnotučné
• 0.50 PL škrob kukuřičný nebo rýžový
• 300.00 g kuřecí prsa
• 1.00 ČL hořčice dijonská
• 1.00 ks bobkový list
• 100.00 ml smetana na vaření
• 1.00 bal gnocchi bramborové čerstvé mini gnocchi
• 2.00 hrsti baby špenát
• sůl
• pepř čerstvě mletý