Hořící grappa

Vytisknout

Sdílet

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Připomene vám západ slunce.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

500.00 ml rajčatová passata - pyré
3.00 ks limeta šťáva
špetka muškátový oříšek
2.00 špetky sůl mořská
2.00 špetky chilli sušené
6.00 PL grappa nebo vodka
cukr
plátky limeta na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 87.5 kcal
Bílkoviny 0.83 g
Sacharidy 8.67 g
Tuky 0.17 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ve džbánu dobře promíchejte 500 ml kvalitní passaty (rajčatové pyré, např. Valfrutta), šťávu ze 3 limet, špetku muškátového oříšku, 2 špetky mořské soli a 2 špetky mletého chilli. Přidejte 6–12 lžic grappy nebo vodky a dejte na hodinu do chladničky. Vychlaďte šest koktejlových sklenek, nejlépe malé široké kuželovité na martini.
Do jedné malé misky nalijte vodu a do druhé nasypte cukr. Namočte okraj sklenky do vody a pak ho obtiskněte do cukru. Rozdělte do sklenek vychlazenou rajčatovou směs, ozdobte plátky limety a ihned podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 8x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Namíchejte superlahodné nápoje sobě i přátelům a na pivo si nikdo ani nevzpomene

Související články

Alkohol v kuchyni: grappa

Vyhledávaný digestiv poslouží i jako přísada při vaření. Vinná pálenka grappa se vyrábí ze zbytků po lisování hroznového vína, což jí ale neubírá na chuti.