Švestkový 'krambl' s rebarborou

Name: Švestkový 'krambl' s rebarborou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: 500 g švestky; 2 ks rebarbora; 2 PL cukr; 30 g máslo; 100 g máslo; 100 g piškoty; 50 g mouka pšeničná polohrubá; 50 g cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (24x)

Redakce Apetit

12. 1. 2017

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (24x)

Krambl je opravdu božský dezert. Není v něm totiž těstová ,podložka‘! ‚Drobenkáč‘ je rychlý, levný, libovolně proměnlivý.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

500.00 g švestky
2.00 ks rebarbora stonky
2.00 PL cukr
30.00 g máslo na vymazání formy

Na drobenku

100.00 g máslo
100.00 g piškoty lze nahradit jakýmikoli sušenkami
50.00 g mouka pšeničná polohrubá
50.00 g cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 532.5 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 62.25 g
Tuky 28.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rebarboru oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Dejte je do misky, zasypte dvěma lžícemi cukru, promíchejte a nechte chvíli marinovat. Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na čtvrtky.
Troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C.
Připravte si drobenku: do mixéru nasypte mouku, nakrájené máslo, cukr i piškoty a mixujte, až vznikne sypká směs. (Snadno to jde i ručně – rozválejte piškoty válečkem na nudle a prsty hmotu vypracujte do sypka).
Středně velkou zapékací misku vymastěte máslem. Na dno naskládejte švestky, na ně rebarboru a navrch nasypte drobenku.
Dejte do trouby a pečte 25–30 minut, dokud není ovoce měkké a drobenka zlatavá.

Tip Apetitu:
Nemáte-li švestky a rebarboru, obměňujte. Hodí se jakékoli sezonní ovoce, v drobence zase můžete uplatnit zbylé sušenky, a proměňovat tak její chuť.