Freekeh naslano s jablkem a ořechy

Name: Freekeh naslano s jablkem a ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Pro 2 osoby
Ingredients: 250 g zelená pšenice freekeh; 1 ks mrkev; 1 ks jablko; 0 ks cibule červená; 3 PL rozinky; 2 PL olivový olej; 2 PL petrželka; 2 PL kešú

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Martina Kojzarová

6. 6. 2022

Olive Magazine/Immediate Media

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Freekeh je tvrdá pšenice či špalda, sklizená ještě zelená. Do výživných salátů je jako stvořený! Pokud ho neseženete, může ho v pokrmu zastoupit např. špaldový bulgur.

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Postup přípravy

Freekeh uvařte podle návodu na obalu či prohřejte. Nechte vychladnout. Přidejte mrkev, jablko, cibuli, rozinky, citronovou šťávu, olivový olej, osolte a opepřete. Vmíchejte petrželku, rozdělte do 2 misek a posypte opraže nými a nasekanými kešú.

NĚCO NAVÍC
Na 250 g uvařeného freekehu je třeba cca 130 g suchého.

Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zelí dobývá moderní kuchyni i sociální sítě! Jak obyčejná hlávka nahrazuje maso i těstoviny

Zelí prožívá nečekanou renesanci. Kdysi skromná surovina, kterou jsme si spojovali spíše s tradiční českou klasikou, se proměnila v nezastavitelnou hvězdu moderní kuchyně a vrací se na talíře v úplně nové roli – jako symbol lehkosti, kreativity a chytrého přístupu k jídlu, který spojuje radost z vaření. Stačí trocha fantazie a z obyčejné suroviny je trend.