Francouzský toust plněný šunkou a sýrem

Name: Francouzský toust plněný šunkou a sýrem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 ks chleba bílý; 4 ČL hořčice hrubozrnná; 120 g sýr provolone; 4 plátky šunka; 2 ks vejce; 50 ml mléko; 2 PL olivový olej; 60 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (25x)

Redakce Apetit

11. 9. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (25x)

„Toust ve vajíčku je moje nejmilejší snídaně v pošmourných dnech. Hned mi zvedne náladu! Rozhodně zkuste i verzi s mozzarellou a rukolou uvnitř – ta je také moje oblíbená,“ prozradila redaktorka Stáňa Moravcová. Francouzský toust plněný šunkou a sýrem můžete také zabalit dětem jako sytou svačinu do školy.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Z chleba ukrojte 4 plátky silné 3 cm. V každém vyřízněte z jedné strany kapsu tak, aby tři zbývající strany zůstaly neporušené. Chcete-li, vymažte vnitřky kapes hrubozrnnou hořčicí. Naplňte je sýrem a šunkou.
V hlubokém talíři nebo mělké široké misce prošlehejte vejce s mlékem. Osolte a opepřete.
Na středním plameni rozehřejte v nepřilnavé pánvi lžíci oleje a polovinu másla a rozetřete je po celé ploše. Naplněné chleby po jednom namáčejte do vaječné směsi a nechte okapat. Postupně je opékejte z každé strany 3 minuty dozlatova, podle potřeby přidejte zbývající olej a máslo. Tousty přeřízněte šikmo na půl a podávejte s rukolou.

NĚCO NAVÍC
Pokud neseženete chléb v celku, dejte sýr a šunku mezi dva plátky toustového chleba, podle chuti z vnitřní strany potřené hořčicí. Pak je třeba získat grif na obracení, ale ta lahůdka za to stojí.