Float s černým pivem a vanilkovou zmrzlinou

Name: Float s černým pivem a vanilkovou zmrzlinou
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 10 osob
Ingredients: 1 l pivo tmavé; 250 ml pivo tmavé; 150 g třtinový cukr; 1 svitek skořice; 50 g tmavá čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,9 (11x)

Martina Kojzarová

10. 7. 2018

Float s černým pivem a vanilkovou zmrzlinou

Velmi snadné

< 20 min

3,9 (11x)

Výběr piva na tuhle lahůdku je klíčový. Zejména na zalití použijte kvalitní pivo typu stout nebo porter, hodí se i Guinness.

Nezhasínat obrazovku

Pro 10 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 10 osob

vanilková zmrzlina kupovaná nebo podle našeho základního receptu
1.00 l pivo tmavé typ stout, na dolití

Na čokoládovou omáčku

250.00 ml pivo tmavé typ stout, porter nebo Guinness
150.00 g třtinový cukr
1.00 svitek skořice
50.00 g tmavá čokoláda kvalitní, nasekaná na kousky

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1401 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 177 g
Tuky 21 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Připravte polevu. Pivo, cukr a skořici dejte do středního hrnce a přiveďte k varu. Energicky míchejte, aby se cukr rozpustil. Za stálého míchání vařte na větším plameni asi 10 minut – dávejte ale pozor, aby bublající směs nepřetekla přes okraje hrnce. Pivo a cukr by měly zhoustnout do sirupovité konzistence. Odstavte a nechte chvilku zchladnout, pak vyjměte skořici a přidejte čokoládu. Vmíchejte ji do směsi, aby se zcela rozpustila.
Sestavte drink: Do vysoké sklenice nandejte několik kopečků vanilkové zmrzliny podle velikosti sklenice. Opatrně nalijte pivo, počkejte vždy chvilku, než se pěna usadí. Úplně na vrchol posaďte menší porci zmrzliny a zalijte čokoládovou omáčkou.

NĚCO NAVÍC
Čokoládovo-pivní omáčka vystačí až na 12 drinků (záleží, jak štědře ji do sklenice nalijete), ale také si ji můžete na zmrzlině užít jen tak – víc než po pivu chutná po čokoládě a karamelu.