Dort ,kruhový objezd‘

Name: Dort ,kruhový objezd‘
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 16 porcí
Ingredients: 125 g kakao; 660 g mouka pšeničná polohrubá; 1 ČL jedlá soda; 200 g máslo; 600 g hnědý cukr; 3 ks vejce; 300 ml podmáslí; 650 g marcipán

Vytisknout

Sdílet

Pro zkušené

> 60 min

3,5 (28x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Pro zkušené

> 60 min

3,5 (28x)

Pod marcipánovou krajinou se skrývá sametový čokoládový dort. Pokud se vám zdá vykrajování kruhového objezdu komplikované, udělejte na dortu jen rovnou silnici.

Nezhasínat obrazovku

Na 16 porcí

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 stupňů a formu o rozměrech 30 x 25 cm vymažte máslem a vysypte moukou. Kakao smíchejte s 300 ml vroucí vody a nechte vychladnout.
Máslo utřete s cukrem do pěny, pak postupně přimíchejte jedno po druhém vejce. Pak přidávejte mouku prosátou s jedlou sodou střídavě s podmáslím, nakonec přilijte kakao. Dejte do formy a pečte asi 40 minut tak, aby zapíchnutá špejle vyšla čistá.
Vychladlý dort postavte na servírovací tác. Potřete ho marmeládou a potáhněte rozváleným, nazeleno obarveným marcipánem; při rozvalování si ho můžete podsypávat cukrem. Z černě obarveného marcipánu vyřízněte silnici, krajnice udělejte bílou polevou, na keře protlačte marcipán lisem na brambory. Dozdobte bonbony, přidejte autíčka a zabodněte svíčky.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky 92x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

43receptů

Sladké i slané recepty na dětskou party, které budou milovat i dospělí

18receptů

18 receptů na barevné dorty pro děti

Související články

Jak ozdobit snadno dort, když nejste mistr cukrářského umění? Použijte krémy, cukrové dekorace, ovoce, jedlé květy a další možnosti

Pokud držíme cukrářský sáček s řezanou špičkou v ruce poprvé, nemusí být výsledek hned dokonalý. Dobrá zpráva je, že dort se dá ozdobit i jednoduše a přitom efektně. Triky a rady, jak ozdobit snadno dort, aniž byste museli být mistry cukrářských umění, jsme pro vás shromáždili přehledně na jednom místě.