Domácí pomerančový sorbet

Name: Domácí pomerančový sorbet
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na cca 400 ml
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g krupicový cukr; 300 ml voda; 1 PL máta; 2 ČL pomerančová kůra; 6 ks pomeranč

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (3x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (3x)

Tenhle vynikající dezert si můžete vychutnat samotný nebo jako součást čokoládovo-pomerančové bomby Aljaška (na obrázku).

Nezhasínat obrazovku

na cca 400 ml

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na cca 400 ml

250.00 g krupicový cukr
300.00 ml voda
1.00 PL máta rozemnuté lístky
2.00 ČL pomerančová kůra nastrouhaná
6.00 ks pomeranč vymačkaná šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1367 kcal
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 327 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do kastrolu nasypte 250 g krupicového cukru, vlijte 300 ml vody a přidejte 1 lžíci rozemnutých mátových lístků. Promíchejte, přiveďte k varu a nechte minutu bublat; cukr se musí během vaření úplně rozpustit. Stáhněte z ohně a dejte vychladnout.
V misce nebo džbánku smíchejte 1–2 lžičky nastrouhané pomerančové kůry (pokud možno z chemicky neošetřovaných plodů) a vymačkanou šťávu ze šesti pomerančů. Přilijte k vychladlému cukrovému sirupu a v plastové nádobě vložte do mrazničky. Sorbetem občas zamíchejte (zpočátku častěji), aby se neutvořily ledové krystalky. Mrazte aspoň pět hodin – pokud máte zmrzlinovač, stačí hodina.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/1

Uložit do kuchařky 53x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Odstartujte prázdniny domácími zmrzlinami! Přístroj nutně nepotřebujete

Související články

Sorbet: Připravte si dokonalé ovocné osvěžení bez vajec a mléka

Víte, jak se sorbet liší od zmrzliny? A jak přišel ke svému názvu? Pokud rádi v horkých letních dnech olizujete ovocnou ledovou pochoutku, nenechte si ujít naše tipy a recepty na přípravu sorbetu. Povíme vám také o sorbetu v podobě drinku s kapkou něčeho ostřejšího.