Čokoládový ,salám'

Name: Čokoládový ,salám'
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 2 salámy
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g sušenky; 100 g tmavá čokoláda; 100 g máslo; 200 g moučkový cukr; 1 ks vejce; 50 g kakao holandského typu; 20 ml griotka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (22x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (22x)

Na obdarovaného čeká hned několik překvapení: v balíčku nezaměnitelného tvaru najde něco úplně jiného než uzeninu – a po rozkrojení na něj vykoukne hnědobílá mozaika z čokolády a světlých rozdrobených sušenek.

Nezhasínat obrazovku

2 salámy

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2 salámy

300.00 g sušenky například sušenky z lineckého těsta, světlé věnečky, světlá esíčka,
100.00 g tmavá čokoláda
100.00 g máslo změklé
200.00 g moučkový cukr
1.00 ks vejce
50.00 g kakao holandského typu
20.00 ml griotka

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1871 kcal
Bílkoviny 27 g
Sacharidy 201 g
Tuky 99 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Sušenky nahrubo rozdrťte – buď válečkem na vále, nebo v mixéru. Zvolíte-li první metodu a nechcete, aby se sušenky rozlétly po celé kuchyni, dejte je do igelitového sáčku. Doporučujeme do téhle činnosti zapojit děti – přímo to milují.
Čokoládu rozlámejte a rozpusťte na vodní lázni.
Máslo s cukrem a vejcem utřete do pěny.
Přidejte rozpuštěnou a částečně zchladlou čokoládu, griotku, kakao a kousky sušenek.
Vypracujte těsto a vytvořte z něj dva válečky o průměru asi pět centimetrů.
Válečky zabalte do celofánu či alobalu a dejte je aspoň na dvanáct hodin ztuhnout do lednice.

Zabalit, prosím!
Než čokoládový ,salám‘ položíte pod stromeček, můžete ho ještě zabalit do dárkového papíru (v ideálním případě to bude vlastnoruční dílo vašich dětí). My jsme ho omotali stužkou vyrobenou ze zlaté nitě a různobarevných flitrů.

KVÍZ: Jak dobře znáte čokoládu? Jste čokoholik?

Rychlé čokoládové dezerty, které připravíte do 40 minut

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/12

Uložit do kuchařky 222x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

MIRKA

08.11.2007 14:35

Typický vianočný koláčik. Asi by som pridala ešte trošku masla možno len o 10g,aby sa cesto lepšie spracovalo.Saláma musí odstáť určite 12 hod. nakoľko sa potom lepšie krája.Ak máte radi kokos, tak po vytvarovaní valčeka - salámy môzete obaliť v kokosovej múčke aleho posekanýhc mandliach...orieškoch - mňam

Alena

04.09.2007 14:54

Recept se nachází v č.12/05, str.78

Viky

13.12.2006 11:14

Je jednoduchý a skvělý, dobře chutná i z obyčejných piškotů, pikantněji ze skořicových "esíček". Ráda ho vyrábím jako dárek, je to efektní :-)

Recept je součástí kolekce

47receptů

Nepečené cukroví: Vosí hnízda, nepečené kuličky i čokoládovou tlačenku zvládnete na poslední chvíli i s miminem času a zkušeností

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.