Chlebíček se skořicovým středem

Name: Chlebíček se skořicovým středem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Na 2 chlebíčky
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g mouka pšeničná hladká; 450 g máslo; 450 g krupicový cukr; 1 ČL vanilkový extrakt; 9 ks vejce; 225 g třtinový cukr; 1 hrnek pekanové ořechy; 115 g máslo; 2 PL mouka pšeničná hladká; 2 PL skořice

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (12x)

Redakce Apetit

1. 12. 2015

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (12x)

Se sladkým středem

Nezhasínat obrazovku

Na 2 chlebíčky

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte máslem 2 formy na chlebíček (cca 12 x 23cm). V míse promíchejte mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Ručním šlehačem (nebo v robotu) zapnutým na vysoké otáčky utřete máslo s cukrem do pěny; trvá to zhruba 8 minut. Snižte otáčky na střední a zapracujte vanilkový extrakt.
Vejce přidejte ve 4 dávkách postupně, přičemž každou dobře zašlehejte a pak stěrkou oškrabte těsto ze stěn. Snižte otáčky šlehače na pomalé a postupně ve 4 dávkách vmíchejte mouku jen tak, aby se vstřebala - nepřešlehejte.
Smíchejte přísady na náplň. Těsto rozdělte do pečicích forem, pak dejte do každé polovinu náplně ve tvaru válečku. Pečte zhruba 65-80 minut, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá. Vyjměte a nechte 30 minut chladnout ve formě. Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce. Potřete rumovou polevou a nechte zaschnout.

Jak na to: sladký chlebíček
Přečíst článek

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Chlebíček se skořicovým středem

Uložit do kuchařky 23x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

7receptů

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.