Borůvkový chlebíček

Name: Borůvkový chlebíček
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Na 2 chlebíčky
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g mouka pšeničná hladká; 340 g máslo; 450 g krupicový cukr; 125 g zakysaná smetana; 1 ČL vanilkový extrakt; 9 ks vejce; 2 hrnky borůvky; 250 g zakysaná smetana; 2 PL moučkový cukr; 2 PL citronová kůra

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

2. 12. 2015

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Osvěžující

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na 2 chlebíčky

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte máslem 2 formy na chlebíček (cca 12 x 23 cm).
V míse promíchejte mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Ručním šlehačem utřete máslo s cukrem do pěny; trvá to zhruba 8 minut.
Pak zapracujte zakysanou smetanu a vanilkový extrakt.
Vejce přidejte ve 4 dávkách postupně, přičemž každou dobře zašlehejte. Snižte otáčky šlehače na pomalé a postupně ve 4 dávkách vmíchejte mouku jen tak, aby se vstřebala – nepřešlehejte.
Borůvky promíchejte se 2 lžícemi mouky a opatrně je zapravte do těsta.
Rozdělte těsto do připravených forem a uhlaďte povrch. Posypte povrch cukrem (cca 1 lžíce na 1 formu). Pečte zhruba 65–80 minut, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá.
Vyjměte a nechte 30 minut chladnout ve formě. Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Zakysanou smetanu promíchejte s moučkovým cukrem a citronovou kůrou. Ke každému plátku přidejte pořádnou lžíci smetanového krému.

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Banana Bread neboli banánový chlebíček: Co s hnědými banány?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/11

Uložit do kuchařky 27x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

35receptů

Fialové mlsání aneb Ty nejlepší borůvkové dezerty. Ochutnejte cheesecake s bílou čokoládou, zapečenou kaši a další

7receptů

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.