Brownies dort se šlehačkovým krémem

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,4 (125x)

27. 2. 2019

Snadné

> 60 min

4,4 (125x)

Ideální kombinace šlehačkového krému a čokoládového brownies, rozhodně potěší. Čerstvé ovoce zase připomene, že léto je již za dveřmi. Pro milovníky čokolády, rozhodně ten správný dort.

Nezhasínat obrazovku

Porce

10

Postup přípravy

Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte sníh a žloutky smíchejte s cukrem.
Kokosový olej rozpusťte spolu s čokoládou. K mouce přidejte mléko, kakao, rozpuštěnou čokoládu, tvaroh, žloutky s cukrem a jako poslední jemně vmíchejte sníh s bílků.
Obě formy (jedna o průměru 18 cm, druhá 16 cm) lehce vymažte olejem a dno i boky vyložte pečícím papírem.
Těsto rozdělte do obou forem a dejte péct do trouby při 180 °C cca na 40–50 minut. Po upečení nechte korpusy zcela vychladnout na mřížce.
Mezitím připravte krém: Šlehačku vyšlehejte s cukrem a ztužovačem do měkkých špiček, nakonec přidejte tvaroh a ještě pořádně prošlehejte dotuha. Krém dejte vychladnout do lednice.
Oba korpusy rozkrojte na dva pláty a krém přenedejte do cukrářského sáčku s kulatou špičkou většího průměru. Po celé ploše korpusu vytvořte ‚bobečky‘ tak, abyste ji celou zaplnili.
Postup opakujte u všech částí korpusu, včetně vrchního dílu.
Dort ozdobte borůvkami a jahodami. Po stranách můžete také vtlačit borůvky, nebo kousky jahod.

_{Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com}