Brazilské kokosové kuře

Suroviny

• 1.00 ČL římský kmín mletý
• 1.00 ČL kajenský pepř
• 1.00 ČL kurkuma (mletá)
• 1.00 ČL koriandr mletý
• 0.50 ČL česnek sušený
• 0.50 ČL pepř čerstvě mletý + na dochucení
• 1.00 ČL sůl + na dochucení
• 4.00 ks kuřecí prsa bez kosti a kůže
• 3.00 PL olivový olej
• 1.00 ks cibule nakrájená nadrobno
• 1.00 ks chilli paprička zelená, zbavená semínek a nakrájená nadrobno, nebo paprička jalapeño, zbavená semínek a nakrájená nadrobno
• 1.00 PL zázvor (čerstvý) nadrobno nakrájený
• 3.00 stroužky česnek drcené
• 3.00 ks rajče nakrájená na kostičky
• 2.00 PL citronová šťáva
• 400.00 g kokosové mléko 1 konzerva
• 1.00 hrst koriandr čerstvý nakrájený, nebo hladkolistá petrželka, nakrájená