Borůvková marmeláda

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,7 (12x)

28. 7. 2022

Snadné

> 60 min

3,7 (12x)

Borůvky jsou radostnou vzpomínkou na léto a na dětství. Tak proč si tyto vzpomínky nedopřát mnohem častěji? Domácí borůvková marmeláda se dokonale hodí k lahodným palačinkám a lívancům, ale dá vyniknout i mnoha koláčům a dezertům. Využijte sezónu borůvek a připravte si skvělý borůvkový džem podle jednoduchého domácího receptu.

Nezhasínat obrazovku

Porce

15

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

15

1.00 kg borůvky
550.00 g cukr
0.50 ČL kyselina citronová
1.00 bal pektogel

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 176 kcal
Bílkoviny 0.67 g
Sacharidy 42 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Borůvky pečlivě proberte a operte. Očištěné borůvky můžete pomlít nebo podrtit ve větším hrnci.
Připravené borůvky zasypte cukrem a nechte asi půl hodinku odležet.
Borůvky s cukrem přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí – trvá to při daném množství asi 15 až 30 minut.
Do uvařené marmelády vmíchejte pektogel s kyselinou citrónovou, rozmíchejte a na malém talířku vyzkoušejt, zda kapka marmelády želíruje.
Hotovou borůvkovou marmeládu naplňte do čistých sklenic, uzavřete a alespoň na 5 minut otočte dnem vzhůru. Otočte zpět a nechte úplně vychladnout.

_{Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com}