Název „human kibble“ zní jako špatný vtip. Granule pro lidi? A přece se tohle zvláštní jídlo stalo virálním hitem na TikToku. Jedna obří mísa, do které se naseká zelenina, maso, obiloviny i luštěniny. Směs, která putuje do lednice a z které se během dne jen nabírá. Žádné přemýšlení, co dnes vařit, žádné dlouhé stání u plotny. Je to snaha o jednoduchost, nebo už rezignace na jídlo jako radost? Názory se různí – a human kibble dobývá svět.
Human kibble (v překladu něco jako „granule pro lidi“) je směs připraveného jídla, kterou dáte do jedné velké nádoby a jíte z ní celý den. Základ tvoří obiloviny (rýže, quinoa, těstoviny), k nim se přidává zelenina, bílkoviny a někdy i omáčka nebo dresink. Vypadá to jako barevný salát, který má ale vydržet i několik dní.
- Trend spustil TikToker William Kim, když ukázal svou směs složenou z devatenácti ingrediencí. Video mělo miliony zhlédnutí a uživatelé okamžitě začali natáčet vlastní verze. A najednou o human kibble věděl celý svět.
Zajímavosti a historky, které trend provází
- Psí dilema: jeden uživatel na fóru přiznal, že jeho pes mu začal závidět, protože human kibble vypadal líp než jeho granule. Pokud se chcete vyhnout podobným peripetiím, upečte svému mazlíčkovi radši sušenky pro psy. Spokojenost bude vládnout na obou stranách.
- Celodenní strava: někteří fanoušci jedí kibble k snídani, obědu i večeři. Dietologové ale varují, že taková strava je málo pestrá a dlouhodobě nezdravá.
- „Nejlínější meal prep“: jde možná o nejjednodušší přípravu jídla, jakou kdy kdo vymyslel.
- Humor i odpor: uživatelé sociálních sítí se nedokáží dohodnout. Jedni si kibble chválí, druzí se ptají: „Opravdu chceme jíst jako psi?“
Proč si human kibble získal fanoušky
- Úspora času a nervů: všechno připravíte jednou, a pak už jen nabíráte. Žádné otázky typu „co si dám k obědu“.
- Pestrost surovin: paradoxně bývá směs často barevná a nabitá zeleninou, které byste jinak tolik nesnědli. Brokolice, mrkev, paprika, hrášek, luštěniny – dohromady tvoří zdravější talíř, než by leckdo čekal.
- Méně plýtvání: co by jinak zbylo v lednici a zplesnivělo, skončí dřív na vašem talíři. Ušetříte!
- Kontrola porcí: když víte, že máte připravený box na celý den, nesáhnete tak snadno po sušenkách nebo fastfoodu.
Co naopak může být problém
- Monotónnost: jíst tři dny po sobě totéž? Někomu to vyhovuje, jiný ztratí chuť už po druhé porci.
- Nedostatek některých živin: pokud směs nesestavíte chytře, může v ní chybět zdravý tuk, dostatek bílkovin nebo třeba železo. Dietologové v článku NY Post varují: kibble nemůže být jediný zdroj stravy.
- Ztráta radosti z jídla: jídlo je rituál, vůně, chutě a sdílení s ostatními. Human kibble připomíná spíš krmivo, a to může někomu zkazit vztah k jídlu.
Jak na human kibble doma
Chcete si trend vyzkoušet, ale trochu ho přizpůsobit? Udělejte rovnou dvě různé mísy, třeba „středomořskou“ (s olivami a rajčaty) a „asijskou“ (s rýží a sójovou omáčkou). Vyhnete se nudě a budete mít pestřejší jídelníček.
- Základ: rýže, quinoa, bulgur nebo vařené brambory
- Bílkoviny: kuřecí maso, tofu, ryba, vajíčko, cizrna nebo čočka
- Zelenina: ideálně sezónní – dýně, řepa, kapusta, špenát, cuketa
- Dochucení: bylinky, pepř, semínka, jogurtová zálivka, olivový olej, sójová omáčka
U nás by mohl human kibble vypadat jinak. Představte si směs z brambor, čočky, kyselých okurek a vařených vajíček. Nebo variaci s pečenou dýní, kysaným zelím a škvarky. Možná by to nebylo tak instagramové ani zdravé, ale určitě vydatné – a svým způsobem vlastně hodně české.
Human kibble možná na první pohled působí spíš jako fórek než jídlo, ale miliony zhlédnutí na TikToku dokazují, že lidi láká jednoduchost. Ale stejně jako u každého trendu platí: nedělejte z něj dogma. Berte human kibble jako inspiraci, jak si ulehčit život, když není čas na vaření. A když se vám někdo bude smát, že jíte „granule pro lidi“, klidně jim nabídněte. Možná je překvapí, že tahle směs chutná mnohem líp, než zní její název.
Zdroj: CBS News, Vice Media, New York Post, Health, Apetit
