Co vařit, když nechcete stát dlouhé hodiny u plotny, ale zároveň toužíte po jídle, které zahřeje, zasytí a umí potěšit po náročném dni? Připravili jsme pro vás plán na celý týden. Od poctivé gulášovky přes knedlíky s vejci ve verzi de luxe až po španělskou paellu. Stačí vybrat recept, otevřít lednici a máte vyhráno.
Nemusíte vařit složitá menu, abyste si pochutnali. Týden s Apetitem je o jídlech, která zvládnete připravit rychle a levně. Navíc se naučíte pár triků, jak obyčejné recepty povýšit o úroveň výš.
Pondělí: Gulášovka z kotrče
Start týdne si zaslouží něco sytého. Gulášová polévka je česká klasika – ale když do ní přidáte místo masa houby, posune se na úplně jinou úroveň. Kotrč, tahle zvláštní houba vypadající jako květák, dodá polévce jemně kořeněnou chuť a nahradí i hlavní chod. Podávejte s čerstvým chlebem a máte vydatnou večeři, která vás po celém dni postaví na nohy.
- Proč zkusit: spojení české tradice a houbařské sezóny. Ideální na start týdne, kdy potřebujete rychlou, ale poctivou večeři.

Úterý: Bramborové knedlíky s vejci
Na první pohled „jídlo z nouze“, ale když ho trochu vylepšíte, stane se z něj levná a přitom lahodná večeře. Knedlíky opečte dozlatova na másle a přidejte vejce a rajčata. Jestli máte v lednici kousek uzeného, klidně ho přihoďte – posunete tak obyčejný recept na novou úroveň.
- Proč zkusit: levné, rychlé a variabilní jídlo, které chutná pokaždé trochu jinak.

Středa: Tortilly plněné fazolemi
Polovina týdne volá po něčem hravém a barevném. Mexické tortilly plněné fazolemi jsou syté, plné bílkovin a navíc je připravíte za chvilku. Přidejte k nim čerstvou zeleninu, chilli, koriandr nebo zakysanou smetanu a máte jídlo, které vypadá jako z mexického bistra. A pokud potřebujete nasytit víc hladových krků, fazole jsou nejúspornější varianta.
- Proč zkusit: rychlovka, která nasytí celou rodinu, a navíc si ji každý může dochutit podle sebe.

Čtvrtek: Jednoduchá paella s mořskými plody
Ke konci týdne si dopřejte malou dovolenou na talíři. Paella je barevná, plná mořských plodů a koření, a přitom ji zvládnete připravit i doma – stačí sáhnout po chlazeném nebo mraženém mixu. Šafrán dodá rýži typickou barvu a chuť, krevety a mušle zase připomenou atmosféru středomoří.
- Proč zkusit: večeře, která vás během pár minut přenese k moři. A když otevřete láhev bílého vína, budete mít o dobrou náladu postaráno.

Pátek: Rajčátka a fazole po italsku
Na závěr týdne si připravte něco jednoduchého a lehkého. Rajčata, fazole, olivový olej, česnek a bazalka – pět ingrediencí, které spočítáte na prstech jedné ruky. Výsledek je jídlo plné chuti, které můžete podávat jen tak s křupavým pečivem, nebo jako přílohu k masu. A hlavně – příprava zabere jen pár minut, takže páteční večer patří vám.
- Proč zkusit: vaření minimální, chuť maximální. Perfektní tečka za pracovním týdnem.

Vaření nemusí být složité ani drahé. Stačí pár surovin, trocha inspirace a chuť experimentovat. Ať už dáte přednost poctivé gulášovce, levným knedlíkům nebo italským fazolím, každý den se můžete těšit na něco jiného, ale stejně dobrého.
Zdroj: Apetit