Turecká vejce
Turecká vejce (çılbır) jsou tradiční snídaňový pokrm z pošírovaných vajec, ochuceného jogurtu a másla s paprikou. Pochází z osmanské kuchyně a dodnes patří mezi oblíbené snídaně v Turecku i zahraničí. Typická je jejich jednoduchá příprava, výrazná chuť a vysoký obsah bílkovin. Navíc si je můžete pokaždé připravit trochu jinak – obměňte čerstvé bylinky do jogurtu, místo sladké papriky použijte pálivou nebo chilli případně hotová turecká vejce na závěr posypte opraženými semínky.
Všechny kategorie článků
- Apetit
-
- Měsíčník
- 132 stran
-
Časopis Apetit je psán s opravdovou chutí a je určen nové generaci žen a mužů, pro které je vaření spíše koníčkem a společenskou zábavou než nutnostíCelý popis
-
Náhled -
- Milí čtenáři, vnitřnosti část lidí miluje, část nesnáší, a nejinak to je i v naší redakci. U jednoho jídla však museli i odmítači vnitřností uznat, že jsme uvařili dobře: byl to rakouský pajšl. Ta omáčka byla nepřekonatelná!