Zapečená šunka po florentinsku

Name: Zapečená šunka po florentinsku
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 hrsti špenát; 4 plátky šunka; 4 ks vejce; 4 PL smetana na vaření; 50 g sýr ementál

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetitonline.cz

Apetitonline.cz

Snadné

< 60 min

5,0 (5x)

„Jídlo z kategorie rychlých, sytých a zajímavých. Je také velmi přizpůsobivé, pokud jde o zásoby – uplatníte jakoukoli mraženou zeleninu.“

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

2.00 hrsti špenát
4.00 plátky šunka
4.00 ks vejce
4.00 PL smetana na vaření 12%
50.00 g sýr ementál strouhaný, lze nahradit jiným druhem sýra typu ementál
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 974 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 1.5 g
Tuky 69 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Špenátové lístky vsypte do cedníku, postavte do dřezu a přelijte vařící vodou – trochu ,ovadnou‘. Důkladně protřeste, aby všechna voda vykapala.
Troubu předehřejte na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C. Mělkou zapékací misku (nebo dvě menší) vyložte plátky šunky a posypte špenátovými lístky.
Osolte a opepřete, navrch vyklepněte vejce a zakapejte smetanou. Všechno rovnoměrně posypte sýrem a vložte do trouby.
Zapékejte osm až deset minut, dokud sýr nezezlátne a vejce neztuhnou. Podávejte s kousky chleba nebo bagety.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/2

Uložit do kuchařky 201x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

31.08.2007 09:42

Recept se nachází v č.2/05, str.16

Související články

Domácí šunka krok za krokem, bez éček a šunkovaru: Stačí maso, sůl, cukr a trocha trpělivosti

Víte, co jíte – přesně to je hlavní výhoda domácí šunky! Nepotřebujete žádný šunkovar ani konzervanty, jen kvalitní maso, sůl, trochu cukru (nebo medu) a základní kuchyňské vybavení. Jak připravit směs na domácí šunku, jak ji ochutit a uvařit i bez speciální formy? Máme pro vás ověřený postup krok za krokem.