Voňavá jogurtová polévka s okurkou

Name: Voňavá jogurtová polévka s okurkou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 2 ks okurka; 500 ml jogurt bílý; 300 ml vývar kuřecí; 2 stroužky česnek; 1 hrst máta; 2 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

5. 8. 2014

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Pár stisknutími knoflíku na vašem mixéru vykouzlíte v cukuletu tuhle dokonalou jogurtovou polévku s okurkou. A ani nemusíte zapínat sporák!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

2.00 ks okurka nahrubo
500.00 ml jogurt bílý hustý, smetanový
300.00 ml vývar kuřecí studený
2.00 stroužky česnek prolisované
1.00 hrst máta lístků
2.00 PL olivový olej extra panenský
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 181 kcal
Bílkoviny 7.75 g
Sacharidy 10.25 g
Tuky 10.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do mixéru vložte spolu s okurkami jogurt, vývar, česnek, mátu a ochuťte solí a pepřem. Rozmixujte, aby vznikla hladká směs. Přelijte ji do nádoby, kterou můžete uložit do mrazáku, a dejte na dvacet minut chladit.
Před podáváním rozpalte gril. Po jedné straně namažte oba knäckebroty dvěma lžičkami olivového oleje a vložte je asi na minutu pod gril, aby byly křupavé a zbarvené dozlatova.
Polévku podávejte ve vychlazených miskách či sklenicích. Zakápněte zbytkem olivového oleje a dochuťte drceným černým pepřem. K polévce přiložte rozpůlený opečený knäckebrot.

Lahodné variace
Nasucho opražte po lžičce koriandrových semínek a kmínu a pak je podrcené vmíchejte do polévky. Vegetariáni jednoduše použijí zeleninový vývar.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/7

Uložit do kuchařky 138x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Josef

27.06.2008 21:23

Zkuste místo jogurtu kefír a přidejte kopr a nešetřete. Bude to chutnat i těm co jinak kopr nemusí...

Alena

10.09.2007 20:34

Recept se nachází v č.7/06, str.66

alexx

14.04.2007 23:17

kde mohu sehnat řecký jogurt?

Redakce Apetit

17.04.2007 12:45

Řecký jogurt seženete v prodejně Olympia, Radhošťská 1, Praha 3 (stanice metra Flora)

village

18.04.2007 06:37

náhražka může být kvalitní smetanový přes noc vykapaný v utěrce, budete se divit kolik kapaliny vyteče, ale je to jen náhražka.

Související články

TOP 20: Ovoce a zelenina pro dokonalou hydrataci

Jsme stvořeni převážně z vody. Podíl vody v našem těle je až 70 %. Neustále ji ovšem vylučujeme, proto je velmi potřebné ji průběžně doplňovat. I když tím nejlepším způsobem je sklenice čisté pramenité vody, pomoci si můžeme i vhodným výběrem potravin.