Šťavnatý klobáskový sendvič

Name: Šťavnatý klobáskový sendvič
Total time: 30 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 ks ciabatta; 2 PL olej; 4 ks klobása; 1 ks cibule; 1 PL balzamikový ocet; 1 PL hořčice dijonská; 1 PL med

Vytisknout

Sdílet

5,0 (5x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Sendvič s klobáskami v medovo-hořčičné glazuře

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2 osoby

2.00 ks ciabatta menší, podélně přepůlená
2.00 PL olej
4.00 ks klobása např. bavorské
1.00 ks cibule velká, na plátky
1.00 PL balzamikový ocet
1.00 PL hořčice dijonská lze nahradit plnotučnou
1.00 PL med čirý
kečup kvalitní, na dochucení, příp. barbecue omáčka, mexická salsa

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2369 kcal
Bílkoviny 82 g
Sacharidy 125 g
Tuky 167 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Půlky ciabatty opečte v toustovači.
V pánvi na oleji osmahněte klobásky dozlatova; stačí pět minut (pokud máte syrové, jako je cipollata, tak je opékejte na mírném ohni o deset minut déle).
Vyjměte je a do uvolněné pánve dejte cibuli a na mírném plameni ji opékejte, až začne hnědnout a karamelizovat.
Pak přidejte balzamikový ocet, hořčici a med, promíchejte, vraťte do pánve klobásky a společně prohřejte.
Rozdělte do ciabatt, dochuťte kečupem a dalšími hotovými omáčkami a přiklopte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Šťavnatý klobáskový sendvič

Uložit do kuchařky 62x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

40receptů

Milovníci uzenin, zbystřete! Sezona klobás létem nekončí: 40 receptů na rychlá podzimní jídla s klobásou

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!