Smažené tyčinky Bounty

Name: Smažené tyčinky Bounty
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: 6 ks čokoládové tyčinky; 100 g mouka pšeničná hladká; 1 PL mouka kukuřičná; 0 špetka kypřicí prášek do pečiva; 200 ml voda minerální perlivá

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (11x)

Redakce Apetit

23. 11. 2017

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (11x)

Hříšně dobrá pochoutka, kterou vymysleli ve Skotsku a stala se hitem v Americe.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

6.00 ks čokoládové tyčinky Bounty, vychlazené
olej na smažení

Na těstíčko

100.00 g mouka pšeničná hladká
1.00 PL mouka kukuřičná
špetka kypřicí prášek do pečiva
200.00 ml voda minerální perlivá

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 101.25 kcal
Bílkoviny 3.75 g
Sacharidy 18.75 g
Tuky 0.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Připravte si těstíčko: oba druhy mouky a prášek do pečiva přesijte do mísy. Metlou postupně přimíchejte minerálku. V hrnci začněte rozehřívat olej – měl by sahat asi do třetiny výšky.
Když je tuk hodně rozpálený (asi 190 °C), namáčejte jednotlivé tyčinky v těstíčku a hned je vkládejte do oleje. Smažte asi dvě minuty, dokud nebudou lehce zlaté a křupavé. Přebytečný tuk nechte okapat na kuchyňském papíru nebo ubrouscích. Podávejte ještě teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo čerstvým ananasem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/9

Uložit do kuchařky 118x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.