Smažené raviolky

Name: Smažené raviolky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 20 + 20 kusů
Ingredients: 2 bal těsto wonton; 150 g kozí sýr; 2 PL parmazán; 150 g špenát; 1 stroužky česnek; 100 g mozzarella; 100 g salám; 0 hrst olivy černé; 4 PL sugo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (2x)

kojzarova.m

18. 4. 2016

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (2x)

Raviolky jsou absolutní hit, křupou jako brambůrky, ale mají v sobě náplň, která tak trochu supluje dip. Jsou skvělé ještě horké, ale nemusíte se bát nechat je vychladnout.

Nezhasínat obrazovku

Na 20 + 20 kusů

Postup přípravy

Špenát nechte povolit a vymačkejte z něj přebytečnou vodu. Pak jej promíchejte s kozím sýrem a parmazánem, osolte, opepřete a vmíchejte česnek.
Mozzarellu nasekejte nadrobno, salám na malé kostičky, olivy nahrubo a vše smíchejte dohromady spolu s rajčatovou omáčkou sugo.
Polovinu těsta rozložte na pracovní plochu. Doprostřed každého kousku dejte zhruba lžíci náplně. Okraje pomažte vodou a přiklopte druhým plátem těsta, stiskněte, aby pěkně držely u sebe. Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/1

Uložit do kuchařky 20x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

7receptů

Mejdan roku!

12receptů

Sugo: Italská rajčatová omáčka a kde ji uplatníte

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.