Samosy z trouby

Suroviny

• základní těsto poloviční dávka
• 0.50 ČL kurkuma (mletá) mletá
• sezamová semínka tmavá semínka, nebo černucha, na posypání
• 1.00 ks vejce rozšlehané, na potření

Na náplň

• sůl
• 200.00 g brambory na kostičky
• 100.00 g květák na růžičky
• 1.00 PL rostlinný olej lze nahradit ghí
• 1.00 ks cibule malá, nadrobno
• 1.00 stroužek česnek podrcený
• 1.50 cm zázvor (čerstvý) čerstvý, nastrouhaný
• 1.00 ČL kari koření
• 1.00 ČL římský kmín mletý
• 1.00 ČL garam masala
• 120.00 g mražená zelenina směs mraženého hrášku a mrkve
• špetka chilli sušené

Na zelené čatní

• 1.00 svazek koriandr čerstvý
• 1.00 hrst máta
• 1.00 PL limetová šťáva
• 1.00 PL olivový olej
• 0.50 ks chilli paprička zelená, nakrájená nadrobno