Quiche se slaninou

Name: Quiche se slaninou
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 bal listové těsto; 100 g anglická slanina; 1 ks cibule; 150 ml smetana ke šlehání; 2 ks vejce; 150 g sýr ementál

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,5 (59x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,5 (59x)

Quiche se slaninou je ultralehký a sytý koláč, který připravíte za pár minut. Navíc si čas ušetříte tím, že použijete kupované listové těsto. Do náplně můžete přidat i na proužky nakrájený pórek a přisypat špetku sušeného tymiánu. Zkrátka dotvořit ji podle chuti a zásob v lednici. Francouzský koláč v českém provedení potěší i na cestách či na pikniku.

Nezhasínat obrazovku

Porce

8

Postup přípravy

Plátem hotového listového těsta vyložte dortovou formu.
V pánvi na másle asi 3 minuty poduste 100 g pokrájené anglické slaniny a 1 pokrájenou cibuli.
Nechte zchladnout, pak vmíchejte 150 ml smetany ke šlehání, 2 vejce, 150 g strouhaného ementálu, osolte a opepřete.
Směsí zalijte těsto a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 35 minut dozlatova.