Pikantní křidélka s omáčkou z modrého sýra

Name: Pikantní křidélka s omáčkou z modrého sýra
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 kg kuřecí křídla; 3 PL olivový olej; 2 stroužky česnek; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 1 konzerva konzervovaná rajčata krájená; 2 PL tabasco; 1 PL worcesterská omáčka; 2 ČL med; 100 g sýr s modrou plísní; 150 ml zakysaná smetana; 2 PL majonéza; 1 stroužek česnek; 2 ks mrkev; 2 ks řapíkatý celer; 2 PL majonéza

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (34x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pikantní křidélka s omáčkou z modrého sýra

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,5 (34x)

Pikantní křidélka s omáčkou z modrého sýra servírujte s čerstvým chlebem. A pro útlocitnější strávníky misku s vodou a roli papírových ubrousků na utírání rukou... Lepkavá kuřecí křídla promění vaši párty v nezapomenutelný zážitek – a to nejen ten gurmánský.

Nezhasínat obrazovku

4-6

Postup přípravy

Promíchejte přísady na sýrovou omáčku, (sýr vidličkou trochu podrťte), osolte a opepřete. Můžete si ji připravit i den předem.
Z křidélek odřízněte třetí, nejtenčí část, zbylé dvě rozdělte v kloubu (jako v KFC). Promíchejte je s olejem, česnekem, osolte a řádně okořeňte kajenským pepřem. Rozložte je na plech s papírem na pečení a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut doměkka a dozlatova.
Na pikantní omáčku na másle zvolna opékejte cibuli a česnek asi 4 minuty dosklovita. Přidejte rajčata, tabasco, worcester, med, sůl a vařte asi 25 minut. Rozmixujte.
Upečená křidélka v míse ihned promíchejte s pikantní omáčkou. Podávejte s tyčinkami celeru a mrkve, omáčkou a s chlebem.

Buffalo, hot wings a další: Nejlepší kuřecí křídla

Grilovaná kuřecí stehna & křídla: 11 ověřených receptů

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/11

Uložit do kuchařky 247x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Pomalu pečená hovězí žebra

Komentáře

Dagmar Caletková

08.11.2014 17:34

vynikající, skvělá kombinace s pečenou nebo grilovanou zeleninou a celerovým salátem

Recept je součástí kolekce

20receptů

Kuřecí křidýlka každý den jinak: Dvacet inspirativních receptů, které uspokojí všechny chutě

13receptů

14 receptů pro milovníky sýrových omáček

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.