Pěna z tyčinek Mars

Name: Pěna z tyčinek Mars
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Americká
Ingredients: 50 ml mléko; 4 PL kakao; 3 ks bílek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,9 (17x)

Redakce Apetit

30. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,9 (17x)

Klasická čokoládová pěna neboli mousse se připravuje z hořké čokolády, a ta nebývá mezi dětmi zrovna nejoblíbenější – na rozdíl od tyčinek Mars, které dají vzniknout jemné a trochu karamelové verzi. Pěnu můžete podávat i ve větší míse, ale děti se určitě poperou o poslední zbyteček...

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

50.00 ml mléko
4.00 PL kakao holandského typu
3.00 ks bílek z velkých vajec
čokoláda

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 59.5 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 1.67 g
Tuky 1.33 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Tyčinky, mléko a kakao dejte do kastrůlku se silným, nejlépe nepřilnavým dnem.
Povařte na velmi mírném ohni za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí. Přelijte do misky a nechte čtvrthodinku chladnout. Směs občas promíchejte drátěnou metlou, aby zůstala hladká (karamel z tyčinek může mít tendenci tvořit hrudky).

Bílky ušlehejte do polotuha. Třetinu sněhu vetřete lžící k čokoládě, pak vetřete i zbytek.
Směs rozdělte do šesti šálků či misek, dejte do ledničky a nechte nejméně dvě hodiny vychladit. Podávejte posypané čokoládovými hoblinkami.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/4

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

jejku

31.08.2008 18:11

tycinky mars miluju a tohle...:)mňam

tazzy

01.06.2008 18:36

Vyrobil jsem si tuhle pochoutku a je to božské xD

Veronika

12.04.2008 11:11

Slaďoučké, dobroučké!

Alena

31.08.2007 13:59

Recept se nachází v č.4/05, str.24

Květa

28.07.2006 10:47

Nedoporučuji cokoli ze syrového vejce ke konzumaci, vím o čem mluvím, salmonela je hrozná nemoc a dávat tohle dětem je nezodpovědné.

Květa

28.07.2006 10:46

Nedoporučuji cokoli ze syrového vejce ke konzumaci, vím o čem mluvím, salmonela je hrozná nemoc a dávat tohle dětem je nezodpovědné.

Eva

21.06.2006 09:26

Zkoušela jsem, je to mooc dobré, slaďoučké. Doporučuji, chutná podobně jako našlehané pikao.

Tina

04.11.2006 14:55

myslím si, že to musí bát moc dobré sama mám podobné věci z kakaa a našlehaného bílku nejraději takže to určitě vyzkouším :)

iva

01.02.2007 20:10

no vypadá to velice zajímavě, ale bojím se těch bílků, je to nutné??

sombrero

05.02.2007 07:54

ooooooch asi mi spadnul bílek do oka...... och božínku--------------------

Související články

Práce snů aneb Jak se pracuje v továrně na čokoládu? Vánoční kolekce chystáme už od léta, říká kvalitář

Taky jste si představovali jako malí, že jednou budete prodávat zmrzlinu? Nebo pracovat v čokoládovně? Přesně to se splnilo Jindřichu Novákovi. Stal se vedoucím výroby v „továrně na čokoládu“ Zora Nestlé a čokoládu i svou práci má i po mnoha letech stále rád.